يحتفل الريف مول بأسبوع مفاجآت المعرفة والذي بدأ في 28 يونيو ويستمر لغاية 4 يوليو 2007، وذلك من خلال مجموعة من الأنشطة والفعاليات التي تساهم في التعريف عن الصحة والإسعافات الأولية والأبراج. ويهدف أسبوع مفاجآت المعرفة إلى التركيز على الجانب الترفيهي والتثقيفي والتعليمي الخالص في جو من المرح والتسلية، حيث سيمنح الأطفال من جميع الأعمار فرصة السعي للمعرفة من خلال الأنشطة العملية التي سيختبرونها. وتهدف هذه الأنشطة بشكل رئيسي أثناء صيف المفاجآت إلى مساعدة الأطفال على البحث والاكتشاف والتعلم في شتى المواضيع والمجالات التي تتضمن العلوم والتكنولوجيا والتاريخ.
ومن بين الفعاليات البارزة في أسبوع المعرفة مختبر «ستارلاب»، وهو معمل متنقل من إنتاج إدارة الطيران والفضاء الأميركية «ناسا»، وهو عبارة عن قبة ضخمة حيث يتم عرض الأبراج والنجوم في الداخل. ولدى دخولهم «ستارلاب» سيتعرف الأطفال والعائلات على كل ما يتعلق بالأبراج وأسمائها، وكيفية استخدام النجوم لتحديد الاتجاهات والمواقع.
والهدف الرئيسي من «ستارلاب» يبرز في تعليم الأطفال وتعريفهم على هذه المجرة الضخمة وما تقدمه للبشر والكرة الأرضية، وسيعزز هذا النشاط توسعة آفاق معرفة الأطفال، حيث يتم تقديم المعلومات في إطار بسيط ومرح مما يعمل على تسليتهم بجمعه بين المعرفة والتشويق.
وتتمحور الفعالية الأخرى البارزة حول «الصحة» من خلال الجمع بين معلومات متنوعة حول التشريح والأسنان وعظام الإنسان. وسيضاف إلى هذا النشاط بعض الألعاب والقصص التي ستزود الأطفال بالمعرفة والعلم حول الصحة في إطار ترفيهي ومسلٍ. ومع حرص الريف مول الدائم علي إبقاء الجو مليء بالمرح والأنشطة المفيدة، يقوم المركز بتقديم عروض الترامبولين المثيرة وكشك العلم. أما الأنشطة الأخرى فهي تشمل ورشة عمل حول تطبيق الإسعافات الأولية، بوجود أشخاص يرتدون ملابس دكتور بونز وماسلز اللذين سيمنحان الأطفال وقتاً مسلياً باللعب والرقص وسماع الموسيقى وغيرها. وتقام كافة هذه الأنشطة يومياً بالريف مول من الساعة 4 مساءً ولغاية 10 مساءً، حيث المرح متاح أمام الجميع وبالمجان.