ازدادت المساحة المزروعة بالبطاطا في الصين بنسبة 30% إبان السنوات العشر الأخيرة مع تجاوز الإنتاج 70 مليون طن سنويا لتحتل الصين بذلك المركز الأول في العالم من حيث المساحة والإنتاج. وذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) ان الكشف عن هذه المعلومات جاء في مؤتمر سنوي عن البطاطا عقد يوم الخميس في مدينة قوييانغ حاضرة مقاطعة قويتشو (جنوب غرب الصين).
يشار إلى ان البطاطا أصبحت رابع أكبر المزروعات في الصين بعد القمح والأرز والذرة الصفراء. وخلال السنوات الخمس الأخيرة ازدادت كمية البطاطا المستهلكة محليا بنسبة 40% لتغدو الصين من أسرع دول العالم في زيادة استهلاك البطاطا. وقال مسؤول من جمعية صناعة الأطعمة الصينية ان البلاد استوردت حوالى 30 ألف طن من شرائح البطاطا المجمدة وأكثر من 200 ألف طن من مسحوق البطاطا من البلدان الأجنبية في السنوات الأخيرة.
(يو بي أي)