تم افتتاح فندق فريج شرق الدوحة الذي يعمل تحت إدارة شركة الريتز ـ كارلتون العالمية في الدوحة . وقد استوحى هذا المنتجع الذي يقع في منطقة «الشرق» تصميمه من الثقافة والهندسة المعمارية للقبائل القطرية القديمة.
يعكس تصميم الفندق الترابط الوثيق بين مجتمعات الصيادين وغواصي اللؤلؤ والتجار، وهي المهن التي أسهمت في صياغة تاريخ قطر النابض المفعم بالحياة. وسيكون فندق فريج شرق مجهزاً بالمرافق والخدمات الضرورية التي تلبي احتياجات المسافرين العالميين، سواء أكانوا من المسافرين لأغراض الاستجمام أو من رجال الأعمال.
وتخليداً للإحساس الحقيقي للبيت القطري التقليدي، سيشتمل فندق فريج شرق على 174 بيتاً، وسيكون مزخرفاً ومزداناً بالمفروشات الفخمة والسجاد المصنّع يدوياً والتجهيزات الفخمة من المخمل والحرير.
وتعكس هذه البيوت الريفية أسطورة الطرق التجارية القديمة التي كانت تصل إلى قطر، وتحيط الخزائن القطرية والفوانيس والمفروشات بسرير خشبي مصنوع يدوياً ومزود بأربعة أعمدة في غرفة مزينة بالأقواس الجميلة والجلسات الفخمة والأسقف الخشبية.
لقد تم زخرفة وتطعيم الفندق بطريقة خاصة ثرية بالنحاس الحقيقي والمنسوجات اليدوية، لتكون بمثابة ملاذ خاص مريح على النمط القطري للباحثين عن الراحة والاسترخاء، في الوقت الذي تتوافر فيه جميع الخدمات الفخمة والحديثة، مثل أحواض الاستحمام العميقة والحمامات المنفصلة الواقعة في الطرقات الداخلية في الحدائق والشرفات الخاصة، مع توفير أحدث التقنيات التي تشتمل على أجهزة التلفاز ذات الشاشات المسطحة المعلقة على الجدران وخدمة الإنترنت ذات السرعة الفائقة.
ويشبه الفندق من الخارج قصراً مغطى بالرخام ، ولا يقل روعة من الداخل نظراً لانتشار الثريات الكريستالية التي تتدلى من الأسقف الشاهقة المقوسة. ويوجد في بهو هذا الفندق السوق الداخلي الوحيد في قطر والذي يتيح لزواره شراء الكثير، بدءاً من الملبوسات الفخمة التي أنتجتها أرقى دور الأزياء وحتى الحلي والمجوهرات العربية التقليدية.
ويضم فندق فريج شرق قاعة للمؤتمرات تزيد مساحتها على 12150 قدماً مربعاً أو ما يعادل 1130 متراً مربعاً، حيث يمكن فصلها إلى قاعتين تكون الأولى لأغراض الاجتماعات والثانية للاستقبال. وجهزت جميع المرافق والخدمات في هذا الفندق بأحدث الوسائل التكنولوجية لتناسب جميع احتياجات الأغراض التجارية والمؤتمرات والمناسبات، كما يمكنها استيعاب حشد كبير من الحضور يصل عدده إلى 950 شخصاً.
ويضم المنتجع حمامات سباحة باردة، فضلاً عن انتشار النوافير والحدائق الخضراء اليانعة والساحات الجميلة، وعند التجوال في شوارع المنتجع عبر البيوت الريفية، سيشعر الزوار كأن سيمفونيات من النكهات والروائح الزكية تحاكيهم وتربطهم مع عبق الماضي.
ويوفر فندق فريج شرق مجموعة فريدة من تجارب تناول الطعام الساحرة التي تعد الأكثر تميزاً في مدينة الدوحة. ويعرض كل واحد من المطاعم في المنتجع تشكيلة واسعة من الأطباق الشهية المبتكرة التي تجمع بين تلك البيئة الفخمة وبين نمط القرية القطرية التقليدية التي تزداد ثراءً ورقياً بالخدمة المتكاملة والراحة الجمّة.
وتكون الفرصة متاحة أمام زوار هذه المطاعم لتذوق تلك المأكولات الطيبة على السطح الواسع أو في الشرفة بين النباتات الاستوائية اليانعة الخضراء أو داخل المطعم، لاسيما وأن مطاعم هذه القرية توجد في مواقع مريحة لتوفر إطلالات رائعة ولتضمن تجارب استثنائية. وفضلاً عن ذلك كله، يوفر مطعم المأكولات البحرية الراقي «المحارة» قرب الماء إطلالة بحرية تعدّ حقاً فريدة من نوعها.