تعتزم «مزرعة مرموم للألبان»، التابعة ل«شركة» دبي للاستثمار الصناعي والمملوكة بالكامل من قبل «دبي للاستثمار»، رفع طاقتها الإنتاجية من الحليب إلى 5,2 مليون لتر خلال العام الجاري، وذلك باستيراد 300 بقرة مسجلة تنتج كميات كبيرة من الحليب من أستراليا. وتأتي هذه الخطوة نتيجة لارتفاع أسعار السلع، الأمر الذي دفع شركات صناعة الألبان إلى تعويض المنتجات الغذائية عالية الكلفة بالاستثمار في أنواع الأبقار التي تنتج كميات أكبر من الحليب.
وقال جوهان واسرمان، المدير العام لمزرعة «مرموم»: «يواجه قطاع الألبان ضغطاً كبيراً نتيجة لارتفاع أسعار السلع في العالم، لذلك بدأنا بالاستثمار في أنواع الأبقار التي تنتج كميات أكبر من الحليب لتعويض كلف التغذية المرتفعة. وقد تمكنا من شراء الأبقار البديلة بأسعار تنافسية من أجود مزارع الألبان الأسترالية، التي تبيع ماشيتها بسبب أسوء موجة جفاف تتعرض لها منذ 100 عام».
وستساهم الأبقار الجديدة في رفع متوسط إنتاج الحليب اليومي لكل رأس من 27 لترا إلى 28 لترا، كما ستساعد في تمكين المزرعة من إدارة نفس العدد من الأبقار بمعدلات إنتاج سنوية أعلى، والتي من المقرر أن تزداد من 5,12 مليون لتر إلى 15 مليون لتر خلال العام الجاري.
وستقلل هذه الصفقة من اعتماد «مرموم» على استيراد الحيوانات في المستقبل، حيث بدأت «مرموم» بتطبيق برنامج توليد الحيوانات الخالية من الأمراض والقابلة للتكيف مع المناخ عن طريق استيراد سائل منوي عالي الجودة لتشجيع الاكتفاء الذاتي في المزرعة. ويتضمن برنامج التوليد تربية 500 بقرة سنوياً .