افتتح سمو الشيخ حشر بن مكتوم آل مكتوم، مدير دائرة إعلام دبي أمس فعاليات «معرض جلفوود 2007» في دورته الثانية عشرة، الذي يعد أكبر معرض للأغذية وخدمات الطعام والضيافة ومعدات الفنادق وصالون «كولينير»، وينظمه مركز دبي التجاري العالمي في مقره في دبي، ويشهد مشاركة أكثر من 2200 شركة من 76 دولة، ويقام على مدى ثلاثة أيام ويمتد على مساحة 000. 50 متر مربع من مساحة مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض، بما في ذلك قاعة زعبيل الجديدة.
وأطلع سمو الشيخ حشر بن مكتوم آل مكتوم من العارضين على آخر تطورات القطاع خلال جولة له في أرجاء المعرض رافقه فيها هلال المري، مدير عام مركز دبي التجاري العالمي وعدد من الشخصيات.
وقال المري على هامش الافتتاح: «نتشرف اليوم بحضور سمو الشيخ حشر آل مكتوم، كما يسعدنا تكريم شركائنا في أول أيام هذا الحدث الكبير. مضيفاً أن قطاع صناعة الأغذية يوفر فرص العمل ويساهم في عائدات الدول، كما يساعد في جذب السياح وإقامة الأعمال إضافة للدور الرئيسي الذي يلعبه في تلبية الطلب على الغذاء في المنطقة».
وتعرض الشركات المشاركة في الحدث تشكيلة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات الجديدة، وخدمات الطعام، ومعدات تحضير الأغذية، وتجهيزات الضيافة، وتقنيات معالجة الأغذية والتغليف، ومن بين هذه الشركات المشاركة شركة الغرير، والإسلامي، ومجموعة علي، وديلمونتِ، ومطبخ الإمارات، وإينوديس، ولا مركيز، ولاكتاليز، ونستله، وبينار، وراشيونال، وساديا.
وسجل «جلفوود 2007» نمواً يزيد على 40 % في مساحة العرض، وتضم الشركات العارضة مجموعة الوزان، وشركة كارجيل، والمطبخ الإماراتي، وجيجا جراندي، وإيفكو وكيري جولد. كما وتشارك في المعرض شركة فريبوي البرازيلية، وكيب سونز من جنوب إفريقيا، ومجلس الشاي من الهند، بالإضافة إلى أجنحة كبيرة لدول مثل ألمانيا، والولايات المتحدة الأميركية ومصر.
وتلي حفل افتتاح معرض جلفوود 2007 تكريم الشركات الراعية التي لعبت دوراً كبيراً في نمو وتطور قطاع صناعة الأغذية في منطقة الشرق الأوسط، وقدّم هلال سعيد المري، مدير عام مركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة للمعرض جوائز لكل من شركتي «اتحاد الصالحية»، الراعي البلاتيني للمعرض وإحدى الشركات الرائدة في إنتاج الحلويات العربية، والتمور والشوكولاته على مستوى العالم، وجائزة لمنطقة رأس الخيمة الحرة، الراعي الذهبي للمعرض.
وقال المري: «يأتي تقديم الجوائز لشركائنا اليوم عرفاناً للدور الكبير الذي يقومون به في هذه النواحي الهامة. وشكراً لهم على دعمهم المتواصل لمعرض جلفوود».
وأصبح معرض جلفوود، المعرض التجاري الحصري، حجر الزاوية في معارض الأغذية والمشروبات ومعدات الضيافة، حيث يزوره نخبة من مسؤولي المتاجر الكبرى، والأغذية والمشروبات، والضيافة، وتكنولوجيا الأغذية، والتموين، والمعدات وغيرها.
ومن جانبه، قال فادي عمودي، مدير عام شركة «أميريكان فاين فوود كوربوريشن»: «لم نتغيب عن حضور معرض جلفوود منذ انطلاقه نظراً للنمو المستمر في المبيعات والأرباح وزيادة أعداد العملاء المحتملين التي يقدمها لنا المعرض. ومن الواضح أن معرض هذا العام يبدو أكبر وأفضل من جميع الدورات السابقة».
واستقبل المعرض خلال ساعات افتتاحه الأولى تسجيل الآلاف من كبار المشترين والتجار من جميع أنحاء العالم، مما جعل اليوم الأول للمعرض من أكثر أيام الافتتاح نشاطاً. ويتوقع المنظمون أن يشهد الحدث إبرام صفقات عديدة بملايين الدولارات خلال المعرض، نظراً للكم الهائل من الاجتماعات التجارية والجلسات التي تم تسجيلها على جدول الأعمال.
وشهد اليوم الأول انطلاقة صالون كولينير للطهي، المسابقة الكبرى التي يشارك فيها أكثر من 1000 طاهِ من حول العالم. كما شهد اليوم الأول سلسلة من المسابقات في مجال النحت على الثلج، والطهي الإماراتي، وإعداد كعكات زفاف رائعة مؤلفة من ثلاث طبقات.
ويعتبر هذا المعرض، المخصص للأغراض التجارية حصرياً، أحد أكثر المعارض شمولاً في العالم، كما أنه يعتبر حالياً من أهم المعارض للعاملين في صناعات الأغذية والمشروبات، والفنادق، والتقنية، والتموين، وخدمات الطعام، ومتاجر التجزئة، والمعدات، وقطاع المطاعم، محلياً وإقليمياً ودولياً.
واستقطب المعرض في العام 2006 ما مجموعه 2173 شركة من 70 دولة، وضم 46 جناحاً وطنياً. وزار المعرض 32022 تاجراً من 146 دولة بما في ذلك وفود شراء قادمة ليس من الشرق الأوسط فحسب، بل من أذربيجان، وأرمينيا، وبروناي، وكندا، وكرواتيا، ومصر، والهند، وكينيا، وماليزيا، ومالطا، والمغرب، والباكستان، وبولندا، وروسيا، والسودان، وسوريا، وتايلاند، وتونس، وبريطانيا والولايات المتحدة الأميركية.
دبي ـ ضياء عبد العال