تشارك هيئة اللحوم والماشية الاسترالية شركة يملكها منتجون وتقدم الخدمات إلى منتجي الماشية الاستراليين والمعالجين والمصدرين وعاملي قطاع الأغذية وبائعي التجزئة في معرض الخليج للأغذية والفنادق والمعدات Gulfood 2007، والذي سيقام في مركز دبي الدولي للمعارض من 19 حتى 22 فبراير 2007، وتضم لائحة العارضين الذين تقدمهم الهيئة في المعرض 16 شركة.
وإثر النجاح الكبير الذي حققه المعرض خلال دورة العام الماضي، مع استقطابه أكثر من 32 ألف زائر من 146 بلداً ومشاركة 1122 عارضاً من 70 بلداً، من المتوقع أن يحقق المعرض هذا العام نجاحاً أكبر في ما يتعلق بالمشاركة وحركة الزائرين. في هذا المجال، ونوّه إيان روس المدير الإقليمي في الهيئة، بأهمية المعرض،
لافتاً إلى أنه بالنسبة للهيئة يشكل المعرض منصة هامة جداً، لعرض نوعية منتجات اللحوم الاسترالية في منطقة الشرق الأوسط. في الواقع، ونظراً لأهمية هذه السوق، فقد قررت الهيئة مضاعفة مشاركتها في المعرض، وتقديم ليس فقط عدد قليل من روّاد هذه الصناعة، بل 16 من أفضل الشركات الاسترالية لتصدير اللحوم.
وتصدر معظم الشركات الاسترالية المشاركة منتجات اللحوم إلى منطقة الشرق الأوسط منذ سنوات عديدة، وتجدر الإشارة إلى أنها إحدى أكبر الشعوب المصدرة للّحوم الحمراء والماشية. وتشتهر هذه الشركات- كما جميع منتجي اللحوم الاستراليين- بالابتكار والريادة وأفضل الممارسات في العالم،
الأمر الذي ساعد صناعة اللحوم الاسترالية على توفير منتجاتها إلى أكثر من 110 أسواق من حول العالم. كذلك، هناك عامل آخر يميز شركات اللحوم الاسترالية ألا هو تناغمها مع الأسواق التي تخدمها، فهي تتفهم المشاعر الدينية لدى المسلمين في العديد من البلدان التي تصدر إليها منتجاتها من اللحوم،
حيث تشكل طريقة الذبح الحلال ضرورة دينية. نتيجة لهذا التفهم، تخضع جميع الماشية والأغنام والماعز التي يتم تجهيزها في أستراليا لمنطقة الشرق الأوسط، للذبح من قبل مسلمين معتمدين لدى سلطات التصديق، وفقاً لمعايير الشريعة الإسلامية وبدعم من نظام الحكومة الاسترالية.
دبي ـ «البيان»