شهدت صادرات اللحوم الحمراء الاسترالية إلى منطقة الشرق الأوسط ارتفاعاً كبيراً في العام 2006، حيث حققت أرقاماً قياسية جديدة في حجم تصدير لحوم البقر والغنم. وأدت الطفرة الاقتصادية والتغير الذي يشهده قطاع البيع بالتجزئة، إلى تزايد الطلب في المنطقة.
وحققت الصادرات من لحم الحمل ارتفاعاً نسبته 26% في العام 2006، بتصدير 17685 طناً، مع الإشارة إلى تحقيق أرباح عالية في الأسواق المتنامية في كل من دبي بنسبة تزيد على 52%، أبوظبي 63% والأردن 61%. وارتفع حجم صادرات لحوم الحملان بنسبة 71% خلال السنتين الماضيتين، ومن المتوقع أن يحافظ الطلب على هذه المنتجات الأساسية في منطقة الشرق الأوسط، على حجمه في العام 2007.
وفيما يتعلق بصادرات لحم الضأن، حققت أعلى ارتفاع لها منذ العام 2004، حيث تم استيراد 43071 طناً، أي بزيادة نسبتها 19%. وقد شكلت سوق دبي نسبة تزيد على74% وسوق المملكة العربية السعودية نسبة تزيد على11% ما جعلهما العامل الأساسي في الزيادة الضخمة لحجم الطلب على لحم الضأن، بالإضافة إلى زيادة طلب جيدة في دولة قطر بنسبة تزيد على 40% وإمارة أبوظبي بنسبة تزيد على 96%.
كذلك، ارتفعت صادرات لحوم البقر بنسبة 34% انطلاقاً من قاعدة صغيرة، لتبلغ 3312 طناً. تَركز الجزء الأكبر من الزيادة في المملكة العربية السعودية بنسبة تزيد على 204% وقطر بنسبة51%، فيما حافظت سوق دبي على نسبة 2% الأساسية على استقرارها.
يأتي الطلب المتزايد الذي تشهده السعودية، نتيجة بحث المستهلك عن منتجات لحم البقر المنتجة وفق المعايير الثابتة والجودة العالية التي تراعيها هيئة اللحوم والماشية الاسترالية. وعزز البرنامج الحكومي الاسترالي للذبح وفق الشريعة الإسلامية، الثقة لدى المستهلكين الإقليميين الذين يبحثون عن النزاهة المطلقة في ما يخص الذبح »الحلال«.
وبالنسبة لدبي في العام 2006، على الرغم من رفع الحظر على اللحوم الأميركية، يبرهن استمرار الاعتراف بالمجموعة الشاملة والجودة العالية لمنتجات اللحوم الاسترالية في المنطقة.