أعلن مهرجان دبي للتسوق 2006-2007 عن إطلاق مهرجان المأكولات اليوم في حديقة زعبيل، وسيبدأ المهرجان بافتتاح فعالية »مأكولات وترفيه« التي تستمر حتى 19 يناير الجاري، وتستقبل زوارها بين 5-10 مساءً، على أن يليها مهرجان المأكولات العالمي، الذي تنظمه مدينة دبي للإنترنت في الفترة 21-25 يناير، وذلك من الساعة 11 صباحاً ولغاية 4 عصراً.
وسيقوم سعيد النابودة، المنسق العام لمهرجان دبي للتسوق، بقص شريط الافتتاح في تمام الساعة السادسة من مساء اليوم في حديقة زعبيل في المنطقة A، بحضور عدد من أعضاء اللجنة التنظيمية للمهرجان،
على أن يقوم الحضور بجولة على المطاعم العالمية المشاركة في الفعالية والتي تعرض 12 مطبخاً مختلفاً من أنحاء العالم، وسيرافق حفل الافتتاح عروض الدمى العملاقة وعدد من العروض الفنية العالمية التي ستقام على مسرح حديقة زعبيل.
وقال النابودة: »يعد مهرجان المأكولات إضافة جديدة ومتميزة من تنظيم مهرجان دبي للتسوق في دورته الحالية، وتهدف إلى استقطاب شريحة كبيرة من محبي التعرف على المأكولات العالمية التي لا يتسنى تجربتها إلا في منشأها الأصلي،
كما أنها تعد تجربة ثقافية من خلال الاطلاع على العادات الغذائية لعدد من دول العالم، بالإضافة إلى الاستمتاع بالتسوق من بازار المنتجات الغذائية ومشاهدة العروض الفنية العالمية، مما يجعلها تجربة ترفيه عائلي تناسب كافة أفراد العائلة«.
وتشهد فعالية مأكولات وترفيه مشاركة 12 مطعماً من أفضل مطاعم الدولة، والتي تتميز بأطباقها المتخصصة التي تعكس أفضل المأكولات التقليدية لعدد من أهم المطابخ في العالم، وهي مطعم »نانكينغ« الإندونيسي، ومطعم »إيتسو« الياباني، ومطعم »زينغ« السنغافوري،
ومطعم »فينز« من جنوب إفريقيا، ومطعم »أبيسينيان« الإثيوبي، ومطعم »نون كباب« الإيراني، ومطعم »سيدرا« اللبناني، ومطعم »شاوكينغ« الفلبيني، ومطعم »داباوالا« الهندي، ومطعم »لا فينا« الإيطالي، ومطعم »دا غاما« البرتغالي، ومطعم »ذا تشيبي« البريطاني.
كما ستتضمن الفعالية عروضاً في الطبخ وإعداد الطعام بطرق فنية متميزة، حيث سيقوم عدد من الطهاة المحترفين من مدرسة سيدني الدولية لإعداد الطهاة بتعليم أصول الطبخ للأطفال كل يوم بين 6-8 مساء، على أن يتبعها دروس طهي للكبار بين 8-10 مساءً.
وستعرض الفعالية حدثاً مميزاً ، يهدف إلى تحطيم رقم عالمي من أرقام »جينيس القياسية«، حيث سيتم إعداد أكبر »بوفيه طعام في العالم« يتضمن 505 أطباق طعام مختلفة، وذلك في يوم 19 يناير، ويشرف على إعداد هذا البوفيه أويو ميشيل، رئيس الطهاة في مجموعة راديسون الفندقية.
وستتضمن المائدة 101 نوع من السلطات و101 نوع من المقبلات و101 نوع من الأطباق الرئيسية النباتية و101 نوع من الأطباق الرئيسية الغير نباتية و101 نوع من الحلويات.
ويعد الهدف الرئيسي من تنظيم فعالية »مأكولات وترفيه« إتاحة المجال أمام زوار مهرجان دبي للتسوق 2006-2007 للاطلاع وتذوق مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية للعديد من الدول المشهورة بوصفاتها التقليدية الشهية، وذلك في جو من الترفيه العائلي المتميز.
وسيتم تخصيص منطقة في حديقة زعبيل لعرض أعمال فنية متميزة مصنوعة من مختلف أنواع الفواكه والخضراوات لطهاة محترفين في الإمارات. كما سيتم تنظيم بازار للأطعمة، حيث سيتمكن الزوار من شراء أصناف متعددة من الأطعمة تتضمن البهارات ومختلف أنواع الشاي والقهوة والمكسرات والأطعمة الصحية بأسعار خاصة.
وسيعرض مهرجان المأكولات العالمي، الذي تنظمه مدينة دبي للإنترنت، مجموعة متنوعة من المطابخ العالمية على مدى خمسة أيام، من 21 - 25 يناير, على مسرح مدينة دبي للإنترنت، وذلك من الساعة 11 صباحاً ولغاية 4 عصراً،
وإلى جانب الأماكن المخصصة لعرض الأطعمة والأطباق المحلية والعالمية، سيشهد مهرجان المأكولات العالمي تقديم عروض ترفيهية مباشرة ودورات تعليمية لإعداد الطعام ومسابقات وألعاب.