شهر نوفمبر حافل بالأخبار والتغييرات في فندق الريتز ـ كارلتون، دبي. «لا بيه» يتحول الى مطعم للمأكولات البحرية والمشويات تدعو عشاق الجلسات الخارجية الى لقاء حول بركة السباحة وخبراء الشاي يطلقون الليالي المغربية وعلى الشرفة عشاء رومانسي لأجمل الأوقات. في مطعم «لا بيه» انقلاب في عالم النكهات على يد طاه ياباني كوري وطاه فرنسي يجمعهما الإبداع في تحضير المأكولات البحرية
حيث أصبح المطعم العصري يقدّم أطايب الأعماق والمحيطات بابتكارات شهية. وما بين وصفات سيدريك دارثيال الفرنسي وراندي يونغ الياباني الكوري ستتنوع النكهات وتحلو الجلسات. من راندي أطباق الامبراطور سوشي، وتنين قوس قزح وساشيمي سان، ومن سيدريك الأسماك والتمر والفستق والكركند من بيئته مباشرة. لكن عشاق اللحوم سيجدون مبتغاهم أيضا في قائمة الشيف سيدريك الذي يرسم الطعم بريشة الإبداع.
وتتنوع الخيارات أيضا في جلسات خارجية منكهة برائحة المشويات، حيث يعقد لقاء جديد مساء كل ثلاثاء حول بركة السباحة، فيحلو السهر في ضوء القمر. ولرومانسية القمر موعد آخر على الشرفة المطلة على الخليج العربي، للأزواج الذين يفضلون الخصوصية المعززة بأزهار وشموع وصفاء
