أعلن منظمو معرض »البيت المثالي دبي« في »ميسي فرانكفورت« والذي يقام في إكسبو مطار دبي الدولي في الفترة من 30 نوفمبر- 3 ديسمبر 2006 عن مشاركة نجم الطهي »سانجيف كابور«، والذي يعد من أشهر الشخصيات في عالم الطهي الهندي واكتسب كابور خبرته من خلال تقديمه لأحد أبرز البرامج التلفزيونية بالإضافة إلى تأليفه أشهر كتب الطهي التي حققت نسبة هائلة من المبيعات، وعمله كاستشاري في أكثر المطاعم شعبية بين الأفراد وفوزه بالعديد من الجوائز في فن الطهي.
وتشير الإحصاءات إلى أن سوق الأطعمة السريعة بمنطقة الخليج يصل إلى 9.5 مليارات دولار »نحو 35 مليار درهم«.ونال برنامج كابور، »خانا خزانا« الذي ظل يقدمه على شاشة التلفزيون على مدار السنوات الثلاث عشر الماضية، جائزة أفضل برنامج طهي في الهند من أكاديمية التلفزيون الهندي بالإضافة إلى جائزة »تيلي« الهندية أكثر من مرة.
وبصفته استشاري مطاعم قام سانجيف كابور بتوسيع نشاطه ليشمل »خزانا« في مدينة دبي و»جرين أوف سولت« في كولكاتا في الهند، وسلسلة مطاعم »التشيلي الأصفر« المنتشرة في الكثير من المدن الهندية.