قال باحثون إن الأشخاص الذين يتناولون القهوة يميلون إلى التسامح مع الآخرين وقبول آرائهم حتى لو كانت مخالفة لما يعتقدون أو يؤمنون به.
وأوضحت الدكتورة بيرل مارتن من جامعة كوينزلاند بأن هناك جزيئات في القهوة (molecul) تساعد على إقناع الطرف الآخر بقبول ما يرفضه عادة، والقيام بما يطلب منه من دون اعتراض يذكر.
وقالت مارتن، التي أعدت الدراسة بالتعاون مع فريق البحث في الجامعة، إن تقديم فنجان من القهوة إلى محاور ما لا يجعله بالضرورة أسيراً لرغبات الآخر، ولكنه يخفف من حدة اعتراضاته، وتجعله ميالا لقبول أفكار وآراء الغير خلال مناقشة مواضيع ساخنة مثل الإجهاض وغيرها.
ونقلت وكالة الأنباء الإيطالية (أنسا) عن مارتن قولها »إن المجموعة التي خضعت للتجربة عرض عليها فنجان أكسبرسو أو كابوتشينو وتبين بأن هؤلاء أبدوا استعدادا لتغيير آرائهم تماما في بعض القضايا«.