سجلت معدلات إنتاج الشاي الذي يعتبر الكيف المفضل لدى الكثير من الناس، بشكل ملحوظ خلال العامين الماضيين بعد نكسة مني بها في عام 2002 شملت حجم الإنتاج والاستهلاك على حد سواء.
وقالت منظمة الزراعة والأغذية العالمية «الفاو» إن إنتاج العالم من الشاي قد واصل ارتفاعه خلال عام 2004 حيث ارتفع حجم الإنتاج منه بنسبة 2 في المئة ليبلغ بذلك نحو 2. 3 ملايين طن.
ووفقاً لتقارير المنظمة فإن التوسع في الإنتاج يرجع بصورة رئيسية إلى الزيادات المسجلة في كل من تركيا والصين وكينيا وملاوي وسيريلانكا واندونيسيا، حيث إن نمو الإنتاج في هذه البلدان قد قلب حالات الانخفاض المسجلة في بلدان منتجة رئيسية أخرى مثل الهند وبنغلاديش.
وفي الصين قارب الإنتاج في العام الماضي من 800 ألف طن في الوقت الذي بدأت سياسة المبادرات لتعزيز إنتاج الشاي وتجارته تترك آثارها على هذا القطاع.
وفي سريلانكا سجل الإنتاج زيادة طفيفة بمقدار 3. 1 في المئة ليبلغ 309 ألف طن في عام 2004 ، الأمر الذي يعكس التعافي من الخسائر التي تكبدتها المحاصيل خلال السنوات الأخيرة.