ينفق سكان الإمارات ودول الخليج 9.5 مليارات دولار (أي ما يوازي 35 مليار درهم) سنوياً على تناول الطعام خارج منازلهم. ووفقاً لإحصاءات من البنك الدولي، فقد تجاوزت قيمة الأطعمة المستوردة إلى دول الخليج في العام 2004 الاثني عشر مليار دولار (44 مليار درهم).

وأضحت منطقة الشرق الأوسط، في السنوات الأخيرة، أحد أهم أسواق الطعام والشراب في العالم. ويقطن المنطقة أكثر من 237 مليون شخص. ويفوق إجمالي الدخل الوطني 1.4 تريليون دولار.

وتستورد المنطقة أكثر من 90 في المئة من احتياجاتها من الطعام والشراب. وعند إضافة القيمة المتعلقة بالتجهيزات، والخبرات، والضيافة، فإنها تمثل إحدى أكبر الفرص الاقتصادية في المنطقة.

دبي ـــ البيان