1ـ «الليالي العربية»: مجموعة أفلام مختارة لعدد من أشهر المخرجين العرب تعكس الحالة المتطورة التي وصلت إليها السينما العربية الحديثة. وسيتم افتتاح المهرجان بأحد هذه الأفلام في الليلة الأولى من ليالي العروض السينمائية بتاريخ 11 ديسمبر 2005 (منظم البرنامج: مسعود أمر الله العلي).
2ـ الأفلام العربية القصيرة: مجموعة مختارة من الأفلام القصيرة والوثائقية من مختلف أرجاء العالم العربي. وسيتسم محتوى هذا البرنامج بالتنوع ما بين أفلام تناقش موضوعات عربية محددة، وأخرى من إنتاج أو إخراج مجموعة من المخرجين العرب الشباب. (منظم البرنامج: محمد مخلوف).
3ـ مخرجون شباب من الإمارات: سيتم اختيار خمسة أفلام لبعض المواهب الشابة في عالم الإخراج بدولة الإمارات العربية المتحدة. يهدف هذا البرنامج إلى إبراز قدرات المخرجين الإماراتيين الجدد ومساعدتهم على تعريف المجتمع السينمائي الدولي بمواهبهم الخلاقة. (منظم البرنامج: مسعود أمر الله العلي).
4ـ «مواهب في دبي»: باقة أفلام لبعض مواهب الإخراج العربية التي تحاول دبي اكتشافهم من مختلف أنحاء العالم، حيث سيتمكن كل من هذه المواهب من عرض فيلمه الأول أو الثاني بحضور جمهور عالمي. (منظم البرنامج: زياد ختلان).
5ـ «جسور التواصل الثقافي»: تواصل دبي خلال الدورة الحالية لمهرجانها السينمائي الدولي تفعيل الحوار الإبداعي ومد جسور التفاهم بين مختلف الشعوب، خاصة مع تصاعد الخلاف وسوء الفهم بين العالمين الإسلامي والغربي، بينما جاءت الأحداث التي شهدتها العاصمة البريطانية لندن مؤخراً بتاريخ 7 يوليو 2005 لتغذي هذا الانقسام بين الطرفين.
وسيتضمن هذا البرنامج عرض باقة متنوعة من الأفلام المختارة من مختلف دول العالم تروي قصصاً ساعدت في إزالة الحواجز العنصرية التي فرضها التعصّب والانحياز، وساهمت في مد جسور الحوار بين شعوب العالم. وسيتم اختيار أحد هذه الأفلام المهمة لختام ليالي العروض السينمائية بتاريخ 16 ديسمبر 2005. (منظما البرنامج: نيل ستيفنسون وهانا فيشر).
6ـ «المقهى الأوروبي»: مجموعة من الأفلام المختارة من أبرز الدول الأوروبية المعروفة بإنتاجها السينمائي رفيع المستوى. (منظم البرنامج: سايمون فيلد).7ـ سينما شبه القارة الهندية: بالإضافة إلى عرض أفضل مختارات السينما الهندية، سيتضمن هذا البرنامج أعمالاً متميزة لعدد من رواد الإخراج السينمائي في الهند وباكستان وسريلانكا وبنغلاديش. (منظم البرنامج: إيما دا كونها).
8ـ إطلالات على آسيا: بعض الأفلام المختارة من بلدان الشرق الأقصى، والتي ستمنح جمهور المهرجان في دبي فرصة فريدة للتعرف على أهم ملامح الإنتاج السينمائي لتلك المنطقة.
9ـ الأفلام الوثائقية: اكتسبت الأفلام الوثائقية في السنوات الأخيرة حضوراً متزايداً سواء على مستوى العروض التجارية أو ضمن المهرجانات الدولية، لاسيما بعد ظهور الفيلمين الشهيرين «فهرنهايت 9/11» و«سوبرايز مي». وفي ظل تنامي أهمية هذه الأفلام الواقعية لدى متتبعيها، قرر منظمو مهرجان دبي السينمائي الدولي عرض أعمال ستة من أشهر مخرجي الأفلام الوثائقية، والتي نأمل أن تحقق لهواة هذه الأفلام المتعة والفائدة في آن واحد.
وسوف يسلط المهرجان في دورته الحالية الضوء على قضية البيئة التي طالما حظيت باهتمام بالغ من دولة الإمارات ورئيسها المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، الذي ذاع صيته عالمياً لجهوده الحثيثة وحياته التي كرسها لتحول الصحراء إلى مساحات خضراء بهدف حماية البيئة والحياة البرية في الدولة، في حين سيتضمن البرنامج أيضاً عدداً من الأفلام التسجيلية الأخرى من مختلف أنحاء العالم. (منظم البرنامج: لوتشيا ريكاكي).
10ـ على شرف إفريقيا: يولي المهرجان في دورته الحالية اهتماماً كبيراً للقارة الإفريقية، إحدى أجمل قارات العالم التي تمكنت خلال السنوات الأخيرة من جذب أنظار العالم واهتمامه. ويسعى هذا البرنامج إلى اطلاع مشاهدي السينما في دبي على باقة من أجمل الأفلام السينمائية التي أبدعها عدد من المخرجين الأفارقة وغيرهم من محبي القارة السمراء وقدموا من خلالها قصصاً مثيرة حول هذه القارة الثرية. (منظم البرنامج: ناشن مودلي).
11ـ السينما العالمية المعاصرة: يتضمن هذا البرنامج عروضاً سينمائية لعدد من المخرجين حول العالم. (منظم البرنامج: شيلا ويتيكر).
12ـ «في دائرة الضوء»: يعرض «مهرجان دبي السينمائي الدولي 2005» في هذا البرنامج مجموعة من أهم الأعمال السينمائية لعدد من أبرز الفنانين الذين تركوا بصمات واضحة على صفحات تاريخ السينما العربية والآسيوية والغربية.