ينظم فندق وأبراج شيراتون خور دبي ورشة شهرية لتعليم فن الطبخ يقوم بتنفيذها الشيف الجديد في مطعم آشيانا الهندي، جوراف كاكار. وتمثل هذه الفعالية الشهرية فرصة للتعرف على إبداعات الشيف الموهوب والذي اطلق اسمه عليه ـ «اطبخ مع الشيف جوراف».
وإن كنت محظوظاً، فستستطيع اقتناص عدد من أسرار تميزه في هذه الورشة التي سيتم تنظيمها الثلاثاء الاخير من كل شهر، اعتباراً من 27 سبتمبر الجاري. ويستضيف هذه الفعالية مطعم كريك سايد الياباني في طابق اللوبي، حيث يقدم الشيف جوراف ثلاثة أطباق من قائمة الطعام الرائعة لمطعم آشيانا،
وقد اعد للدروس الافتتاحية في السابع والعشرين من سبتمبر وصفات متميزة هي: (كوهي أواد) ويتألف من ساق لحم الضأن مع البصل والطماطم والتوابل الكشميرية، و(جان أعظم) ـ الخبز المقلي والمعد مع الحليب بالهيل والزعفران، ويقدم مع الحليب المكثف بنكهة الورد، وأخيراً وصفة (داكاي باراتا) الخاصة من منطقة غرب كالكاتا ـ وهو خبز متعدد الطبقات، مصنوع من الطحين ويتم اعداده على شواية خاصة.