استعرض مجلس إدارة الشركة العربية لإنتاج الدواجن بالفجيرة بحضور محمد جاسم المزكي وكيل وزارة الاقتصاد والتخطيط عددا من المذكرات المرفوعة من مدير عام الشركة ووافق عليها، وخاصة فيما يتعلق بالمنتج الجديد للشركة من البيض الصحي «قليل الكولسترول» الذي يعد الأول من نوعه على مستوى العالم العربي.
وقال المزكي إن الشركة بدأت بتسويق هذا النوع «مشروع الوادي الصحي» في جميع مراكز الشركة بدولة الإمارات وذلك بعد الحصول على موافقة قسم الصحة الغذائية في بلدية دبي، مشيراً إلى وجود إقبال كبير على هذا المنتج الصحي في الدولة في حين تلقت الشركة طلبات عديدة من دول مجلس التعاون لتصدير هذا البيض الذي يتم إنتاجه بالتنسيق مع احد كبار منتجي الدواجن في النمسا وان الشركة تدرس زيادة حجم الإنتاج لتلبية الطلبات المتزايدة.
وأوضح المزكي أن دور الشركة العربية لتنمية الثروة الحيوانية كان ولا يزال يشكل دورا رياديا في منطقة الشرق الأوسط عامة وفي دول مجلس التعاون الخليجي على وجه الخصوص في تنمية وصناعة الدواجن حيث يتبع لها أكثر من 26 مشروعا وشركة تختص في إنتاج اللحوم الحمراء ولحوم الدجاج البيضاء وبيض المائدة، كما بدأت الشركة منذ عامين في إنتاج بيض تفريخ ذي مواصفات قياسية عالمية ومن أفضل وأحسن العروق الأصلية.
وأشار المزكي إلى أن فنيي الشركة الأم وفروعها قاموا بعمل دراسات علمية لإنتاج بيض صحي قليل الكولسترول ومرتفع في احتوائه على omega 3 وفيتامين «ه» وكذلك «عنصر السيلنيوم» وإعادة النظر في تغذية دجاج إنتاج بيض المائدة بعناصر غذائية طبيعية والتي لا تحتوي على أية مواد كيميائية وذلك بهدف إعادة العناصر المهمة لجسم الإنسان.
تجدر الإشارة إلى ان محتويات المنتج الجديد من البيض الصحي تتميز بانخفاض نسبة الكولسترول إلى 20%ـ 30% من البيض العادي واحتوائها على الحموضة الدسمة غير المشبعة وخاصة DHA المفيد لصحة الإنسان، والذي له العديد من الفوائد على صحة الإنسان حيث يساعد القلب في أداء وظائفه الحيوية بشكل طبيعي،
ويساعد على المحافظة على مرونة الأوعية الدموية ويقلل من ضغط الدم المرتفع، ويساعد على التوازن الطبيعي لشحوم الدم، والحفاظ على صحة العين والرؤية، والمساعدة على الحفاظ على أن يكون الحمل والولادة طبيعية ويقلل من الولادة المبكرة وضروري في رضاعة الرضيع، ويقي من ظهور مرض الزهايمر، وعنصر مهم لنمو دماغ الجنين، شبكية الجنين، وتوصي دراسات عديدة بزيادة استخدام DHA مع E&A،
حيث يقلل من الآلام الروماتزمية، ويساعد في الحصول على شعر صحي ولامع، إضافة إلى فيتامين هـ E المضاد للأكسدة، والذي يساعد في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية، وكذلك جمال الشعر والجلد والخصوبة. كما أن عنصر السيلنيوم له دور مهم في عمل جهاز المناعة والخصوبة.
أبوظبي ـ مكتب «البيان»