الخميس 17 محرم 1424 هـ الموافق 20 مارس 2003 اعلن المدير العام لمنتجع وابراج شيراتون ابوظبي، عن قرب الانتهاء من عملية التجديدات الشاملة للفندق والبالغ مجموع استثماراتها 40 مليون دولار اميركي. وقال روبرت فان مييريندوك، الذي يعد واحدا من اكثر شخصيات قطاع الضيافة الاقليمي شهرة: «يعد هذا الفندق احد اشهر فنادق ابوظبي، حيث يعكس الصورة الحضارية المميزة لعاصمة الدولة، ومن ثم توجب علينا الخروج ببناء عال الجودة والتميز، وهى العناصر التي تتوفر في هذا الصرح الشامخ». وامتدت عمليات التجديدات لثلاث سنوات، على مراحل مختلفة لضمان الحد الادنى من ازعاج زوار وضيوف الفندق، وشهدت المرحلة الاولى الانتهاء من مجمع «بالم ريزورت» بالفندق، ومن ثم تجديد وتحديث 100 من غرف الضيوف خلال المرحلة الثانية، فيما شهدت المرحلة الثالثة عملية اعادة افتتاح بهو الفندق بعد التجديدات، ومنطقة الاجتماعات والمطاعم. ويتم الانتهاء من هذا المشروع الضخم خلال شهر يوليو المقبل عند الانتهاء من عمليات تجديد نحو 172 من غرف الضيوف، حيث اوضح مييريندوك: «انني اشعر بالفخر الشديد عن جميع مراحل وجوانب عمليات التجديدات التي تعدت كونها مجرد تجديدات لتكون بلا شك عملاً فنياً رائعاً». واضاف مييريندوك: «مازالت جوانب المنتجع تحفل بالاجواء الحميمية والشعور الدائم بالترحاب عند وصول الضيوف، فضلا عن توفير احدث سبل الضيافة تطورا، ونتيجة لاستمرار عمليات التجديدات لنحو ثلاث سنوات، توفر لدينا الوقت اللازم لمراعاة جميع التفاصيل بعناية فائقة»