جراند حياة .. تحفة فندقية جديدة تزين قلب دبي

الخميس 10 محرم 1424 هـ الموافق 13 مارس 2003 تشهد دبي في الثامن عشر من الشهر الجاري ميلاد تحفة فندقية جديدة تزين قلب الامارة النابض بالسحر وباطلالة بانورامية رائعة على ضفاف الخور لتشكل منتجع المدينة الجديد، وليكون بمثابة الفندق الرائد في صناعة المؤتمرات العالمية، وبوجود مركز المؤتمرات والمناسبات المتقدم فإن الفندق قادر على استيعاب الاف الأ شخاص. ويمثل افتتاح جراند حياة دبي الذي يضم674 غرفة معلماً آخر من معالم النمو والتطور في دولة الإمارات العربية المتحدة.ويتوقع بيتر فولتون، المدير العام لجراند حياة دبي ان يمثل الفندق إضافة كبيرة إلى صناعة المؤتمرات والترفيه في دبي وسيكون الشكل الهندسي للفندق إضافة أساسية إلى المشهد العام في سماء دبي. وقال ان المنتجع يشمل مساحة للمؤتمرات تعادل 4 آلاف متر مربع، بالإضافة إلى فيللات وشقق، ومرافق وتسهيلات فاخرة، فئة خمسة نجوم. ويتكون هذا الصرح من مجمع رباعي انسيابي، مصمم بأسلوب فريد، بحيث يتناغم كل مبنى بسلاسة متناهية، مع المباني الأخرى، لتشكل معاً، كياناً متكاملاً وحديثاً، تتخلله في الوقت ذاته الكثير من الملامح الكلاسيكية. فندق المؤتمرات ويستعد جراند حياة دبي الذي سيتم افتتاحه كأكبر فندق لوسائل المؤتمرات في منطقة الشرق الأوسط، ليحدث ثورة في صناعة المؤتمرات العالمية من خلال مجموعة من الوسائل الفنية والخدمات المتطورة. ويقول فولتون إن افتتاح جراند حياة دبي يخاطب المتطلبات المتزايدة لحلول فندق المؤتمر في المنطقة مشيراإلى ان الفندق تتوفر فيه الوسائل المتقدمة، والبيئة الممتازة، وفريق دعم للمؤتمرات من المحترفين ومتعددي اللغات، حيث سيقدم لصناعة المؤتمرات أكثر بكثير من القدرة المطلقة. وبالمساحة المخصصة لمكان المؤتمر التي تبلغ 340،4 متراً مربعاً، فإن مركز جراند حياة دبي للمؤتمرات يتسع حتى 2000 شخص يجلسون على شكل مسرح، وذلك في قاعتي «بني ياس الكبرى». و«الأميرة» أما للمؤتمرات الصغيرة الحجم فيمكن فصل هذه القاعات وتجهيزها بأحدث غرفة إعلامية وتقنية متطورة وأجهزة إعلام متعددة للمحاضرات. وتتضمن الوسائل الأخرى 11 غرفة اجتماع وذلك للاستعمالات المتعددة والتي تتضمن غرفتين تنفيذيتين. ويوجد على يمين ويسار منطقة البهو، مناطق يمكن للمشاركين الانتظار قبل الدخول إلى قاعة الأميرة وقاعة جراند بني ياس. وتتسع هذه المنطقة التي تخدم قاعة «بني ياس الكبرى» لـ 700 ضيف في حالة الوقوف، بالإضافة إلى مدخل خاص للأشخاص المهمين جداً يقودهم إلى قاعة حصرية حيث يستطيعون الدخول بسرية قبل بدء الأعمال. وتم تصميم «قاعة بني ياس الكبرى» لاستعمالات متعددة حيث تتسع لـ 3000 ضيف في حفلات الكوكتيل، ول2000 شخص على شكل مسرح، ولـ 1500 حول طاولات العشاء، وحتى 1000 شخص على شكل قاعة دراسة. كما يمكن فصل القاعة إلى ثلاث غرف صغيرة حيث تم تصميم السجاد بعناية فائقة لإعطاء الانطباع الجمالي لكل غرفة بعد تقسيم القاعة. وتتواجد أعلى قاعة «بني ياس الكبرى» أحد أحدث المراكز الإعلامية في صناعة المؤتمرات العالمية. حيث العديد من أجهزة تقنية المعلومات التي تسيطر على وسائل القاعة التقنية بالإضافة إلى غرف عازلة للصوت حيث باستطاعة المترجمين تقديم الترجمة الفورية، مما يبقي منطقة المؤتمرات خالية من الأجهزة التكميلية والموظفين. وتتميز قاعة «الأميرة»، وهي ثاني قاعات جراند حياة دبي، بمساحة 480 مترا مربّعا وتتسع لـ 900 ضيفا في حفلات الكوكتيل أو الجلوس على شكل مسرح. وتبلغ مساحة منطقة الانتظار 833 مترا مربّعا وتتسع ل300 شخصاً. كما تتسع القاعة في مآدب الجلوس ل700 ضيف، بينما تتسع لـ 400 مشترك عند ترتيب القاعة على شكل صف. ويمكن أيضا تقسيم قاعة «الأميرة» الى ثلاثة أقسام منفصلة مع الاستفادة من غرفتي إجتماعات، الوادي والرمال من المنطقة المستخدمة للانتظار، حيث هي المكان المثالي لاجتماع منفصل، أو لقاءات أوتوصيات أو مؤتمرات صغيرة. تسع غرف اجتماعات ويوجد في المستوى العلوي لمركز المؤتمر، تسع غرف اجتماعات تتسع ما بين 51 و100 شخص بالاضافة الى غرفتين تنفيذيتين تستطيع كل منهما استضافة بحدود 21 مشاركا. وتعرض كلّ غرف الإجتماعات وحدات متحركة سمعية وبصرية مزودة بشاشات عرض مركبة في الحائط، بالاضافة الى ألواح أرضية لتوصيل المعدات الخارجية - وهذا كلهّ تحت سيطرة جهازواحد للتحكّم عن بعد. وأضاف مدير عام جراند حياة دبي انه كان هناك اهتمام كبير بالتفاصيل المتعلقة بالأثاث والوسائل في غرف وأجنحة جراند حياة دبي، يعكس المستويات العالية جداً بما يحتاجه النزلاء عند السفر للعمل أو المتعة. وأضاف انه الى جانب ما نقدمه من أحدث وسائل التقنية والراحة، فإننا نؤمن أيضا بأهمية انعكاس الثقافة والتراث العربي والتقليدي على أسلوب الغرف. طابع كلاسيكي واكد فولتون انه من أجل الاحتفاظ بنفس الطبع الكلاسيكي، تم تزيين الغرف والأجنحة بألوان محايدة مختلفة، مما يضفي جوّا من الهدوء والسكينة. كما علقت الأعمال الفنية الفريدة للفنانين الثلاثة العرب الذين تم تكليفهم من قبل الفندق في كلّ الغرف والأجنحة مما يعكس روح دبي الحديثة والقديمة. وتطل جميع الغرف والأجنحة على مناظر رائعة، معظمها على37 فداناً من الحدائق المصمّمة، حيث يقع جراند حياة دبي، باطلالته على خور المدينة التاريخي؛ وأخرى تطل على دبي الحديثة حيث مناظر غروب الشمس المذهلة. وأوضح ان الغرف الفاخرة الـ 481 تنقسم الى 359 غرفة ملكية و122 غرفة مزدوجة، وتقع بين الطابق الثاني إلى الطابق السادس عشر من الفندق. وتتميز جميع الغرف بامكانيات تقنية. واضاف أن جراند حياة يعرف في كافة أنحاء العالم بتركيبات ووسائل الراحة المتوفرة في حمّاماته الفاخرة، وتتوفر الحمامات الفاخرة في جميع غرف وأجنحة الضيوف في جراند حياة دبي بدون استثناء. حيث تحتوي على دوش وبانيو للاغتسال، وحوض غسل مزدوج، مرايا معالجة بالحرارة، روب حمّام ممتاز وأدوات الاستحمام عالية الجودة. ويوفر الفندق 133غرفة «جراند كلوب» أخرى مقسمة الى 10غرف ملكية و33 غرفة مزدوجة، واقعة بين الطابق الحادي العشر والسادس عشر للفندق. بالاضافة إلى الوسائل الخاصة بالغرف، يستفيد ضيوف «جراند كلوب» من دخول مطلق إلى غرفة جلوس «جراند كلوب» الحصرية الواقعة في الطابق الرابع العشر والتي تقدم بوفيه إفطار كونتيننتال مجاني، وشاي ما بعد الظهر، وخدمة بار مسائية مع وجبات خفيفة ساخنة وباردة، واستعمال ساعة مجّانية لغرفة مجلس إدارة «جراند كلوب»، أعمال السكرتارية المجّانية، وخطّ فاكس شخصي. 23 جناحا للسفراء ويتضمّن الفندف 23 جناحا للسفراء بها جميع وسائل راحة غرف جراند كلوب ضمن مساحة 88 مترا مربّعا تدمج منطقة غرفة جلوس مريحة المزينة بتنسيقات من الزهور وغرفة نوم كبيرة. وتمتدّ الأجنحة الأميرية ال10 على مساحة أكثر من 132 مترا مربّعا، كلّ جناح له مدخل خاص، وحمّام للضيوف ومطبخ صغير. كما تتسع منطقة الطعام الفسيحة لحفلة خاصّة كبيرة بينما توفر منطقة المكتب العمل بسرية تامة. كما أن الأجنحة الأميرية مجهزة بمسجّلة فيديو وقرص مدمج. وتتواجد الأجنحة الأميرية الـ 7 في الطوابق الثالث عشر والسادس عشر من فندق جراند حياة دبي. وتقدم هذه الأجنحة وسائل مشابهة إلى الأجنحة الأميرية بالإضافة إلى 176مترا مربّعا من المساحة المترفة، ومناطق للطعام ومكتب العمل، وغرفة نوم ثانية مع حمام وجاكوزي. وفي الطابق الخامس عشر والسادس عشر ، يقع جناحا الفندق الفاخرين الملكيين. ويغطّي كلّ جناح 264 مترا مربّعا من المساحة الأرضية ويحتوي على غرفتي نوم وحمّامين، وغرفة جلوس، وغرفة طعام، ومنطقة مكتب، ومطبخ ومكتبة. وقد زينت الأجنحة من الداخل بالثريات الكريستال، وسجاد يدوي الصنع، وستائر من الحرير الفاخر وقطع مختارة من الأثاث. لمسات عربية استمد جراند حياة دبي فكرة العديد من عناصره من الثقافة المحلية، ويلاحظ في تصميمه اللمسة العربية الفريدة من خلال ميزات الفندق ومنظوره في الضيافة، وخدمة العملاء. فالدهوات المتدلية من سقف الردهة الرئيسية في جراند حياة دبي والتي يزن كل منها 5 أطنان والتي لعبت دوراً مهماً في تاريخ دبي التجاري، الغوص لاستخراج اللؤلؤ، والصيد، والتجارة لمئات من السنين. كما أن الدهوات في جراند حياة دبي ليست مجرد طوافة بل هي تسند سقف منطقة المطاعم بأكملها. ويحمل بهو الجلوس اسم النخيل وتدل على غنى جراند حياة دبي بالحدائق العشبية المصممة وهي جزء مهم من تراث دولة الإمارات العربية المتحدة. ومن الناحية التاريخية قام بدو الإمارات بزراعة شجر النخيل في الصحراء لاعتمادهم على ثمرتها في غذائهم، والذابل منها لنصب المنازل، وسعفها لوضعها على السقف، وليفها لضفر الحبال. وسميت القاعة الكبري باسم قاعة «بني ياس الكبرى» تيمناً باسم أكبر وأقدم قبيلة عربية في المنطقة «قبيلة بني ياس». ويتميز الفندق بوجود النادي الصحي «جراند سبا» ويضم المسبح الداخلي الذي يبلغ طوله 20 متراً، بالإضافة إلى المسبح الخارجي الواسع والذي يتسع إلى 000،589 غالون من الماء. 14 مطعماً ويضم الفندق 14 علامة بارزة في المطاعم العالمية، حيث يشهد مزيجا من المطابخ الأصلية والتصميمات العصرية، بالإضافة الى جو مليء بالترحيب والحيوية. وتقدم هذه المطاعم أرقى الاطباق من المطبخ الغربي، والشرقي، والشرق الاوسطي، بالاضافة الى العديد من المقاهي، والنوادي، ومركز مميز للتسلية. يستعد جراند حياة دبي ليكون علامة جديدة بمطاعمه وميزاته المسلية ذات الخمس نجوم في المنطقة. ويقدم جراند حياة دبي العديد من الخيارات الجديدة والمميزة من المأكولات والمشروبات وذلك لجعل الأصالة علامة مميزة للمطاعم وللعاملين فيها أيضاً. كما ستتميزهذه المطابخ العالمية بطهاة من بلد المنشأ حيث سيستخدمون المكونات الأصلية والتقليدية المستوردة. وتقع معظم مطاعم جراند حياة دبي على مساحة واسعة ضمن جناح كبير تم تصميمه خصيصا ليضفي مزيدا من التميز والرقي بحدائقه الداخلية الطبيعية التي تتخللها الأنهار والجسور، كما تم تزويد كل مطعم من هذه المطاعم بمطبخ خاص به لتقديم عشاء مميز في جو من التسلية والموسيقى الحية. وتضم المطاعم مطعم «اندوشين» وهو أول مطعم فيتنامي في دبي، والمطعم الإيطالي «أنديامو» Andiamo. ومن أهم ما يميز جراند حياة دبي المطعمين اللذين سيتم افتتاحهما حصريا في الفندق، الأول مطعم «أوتار Awtar» بديكوره الفريد، أما المطعم الثاني فهو مطعم «منهاتن جريل». كتب مصطفى عبد العظيم: