الخميس 20 ذو القعدة 1423 هـ الموافق 23 يناير 2003 في إجتماع عقد يوم الاثنين في مقر غرفة تجارة وصناعة دبي، قامت اللجنة التمثيلية لمجموعة عمل تجارة المواد الغذائية بانتخاب ديفيد رشتون لرئاسة هذه اللجنة، وذلك بحضور مسئولين من الغرفة إلى جانب أعضاء اللجنة. كما تم اختيار عبدالله بن مسحار، مالك شركة المهيري للمواد الغذائية ليكون نائب رئيس اللجنة التمثيلية لمجموعة عمل تجارة المواد الغذائية، و فازي خان ليشغل منصب أمين سر اللجنة. ويشغل ديفيد رشتون منصب مدير عام شركة فرشلي فروزن فوودز، وهي شركة محلية تتخذ من دبي مقراً لها، وتقوم بتخديم منطقة الخليج العربي إلى جانب القارة الأوروبية والولايات المتحدة الأميركية. وقبيل انتقاله إلى مدينة دبي ليعمل في بلدية دبي عام 1991 كمدير لقسم مراقبة الأغذية، شغل ديفيد رشتون منصب مسئول الصحة البيئية في المملكة المتحدة، ومنذ عام 1999، عمل رشتون كمستشار غذائي خاص في الإمارات. وكانت غرفة تجارة وصناعة دبي قد استحدثت مجموعة عمل «تجارة المواد الغذائية» في شهر أكتوبر من العام الماضي، وفي شهر ديسمبر الماضي، قامت المجموعة بانتخاب لجنة تمثيلية تضم 12 عضواً لتمثيلها لدى الغرفة. وقد تشكلت سبع مجموعات عمل جديدة حتى الآن، ولكل من هذه المجموعات لجنتها التمثيلية الخاصة التي ستعمل على تحديد أهدافها وخطط عملها بما يتناسب مع مصالح أعضائها ووضع خطة عمل واضحة تعكس متطلبات واحتياجات أعضاء المجموعة ككل. وبمناسبة اختياره لترأس هذه اللجنة والإشراف على شئونها لدى الغرفة، صرح ديفيد رشتون قائلاً: «ستقوم هذه اللجنة المستحدثة بمثيل أعضائها وتشجيعهم على طرح القضايا ذات الصلة ومناقشة أبرز الصعوبات التي يواجهونها وإيجاد حلول ناجعة لمثل هذه الصعوبات، ومن هذا المنطلق، يجب علينا أن نتحلى بالإيجابية، ومحاولة إيجاد طرق مبتكرة لتطوير هذا القطاع الإقتصادي الهام». ومن المقرر أن تقوم هذه اللجنة بعقد إجتماع آخر في وقت لاحق لمناقشة الأنظمة والقوانين التي تنظم عمل الشركات التي تنتمي إلى هذا القطاع، وذلك قبل دعوة أعضاء المجموعة إلى اجتماع عام يعقد مرة كل شهر.
