الخميس 15 شوال 1423 هـ الموافق 19 ديسمبر 2002 قدر مفيد خيزران مدير مكتب الزيتون ان قيمة المحصول للموسم الحالي تقدر بـ 16 مليار ل. س ومن المتو قع ان يصل الانتاج الى 850 ألف طن ثمار زيتون سيخصص منها 140 ألف طن لتصنيع زيتون المائدة والباقي 710 الاف طن لاستخلاص الزيت وكمية الزيت المتوقع انتاجها نحو 160 ألف طن زيت ومتوسط فائض الانتاج القابل للتصدير 80 ألف طن سنة. كان انتاج القطر في الموسم 2000 ـ 2001 حوالي 866 ألف طن ثمار زيتون و165 ألف طن زيتو ن و140 ألف طن زيتون مائدة. وأضاف خيزران: يتصف زيت الزيتو ن السوري بالعديد ن الصفات والميزات التي تجعله من الزيتون المميز والمطلوب في الاسواق الخارجية وخاصة من حيث النكهة العطرية والطعم الممتاز والمستساغ ولونه الجميل الجذاب وتبلغ المساحة المزروعة بالزيتون 490 ألف هكتار وعدد الأشجار الكلي 66 مليون شجرة المثمر منها 43 مليون شجرة والباقي يدخل في طور الانتاج تباعا. وتعتبر المنطقة الشمالية حلب ـ ادلب ـ منطقة الزراعة والانتاج الرئيسية في القطر ثم المنطقة الساحلية ـ اللاذقية ـ طرطوس ـ ثم الوسطى ـ وتعد المنطقة الجنوبية منطقة زراعة جديدة. والاصناف الرئيسية المنتجة للزيت ـ الصنف الزيتي ـ الصوراني ـ الخضيري ـ الدعيبلي الاصناف المخصصة لزيتون المائدة، الصنف القيسي ـ الجلط ـ المصعبي ـ المحزم. تصل نسبة زيت الزيتون البكر الممتاز والذي حموضته اقل من 1% الى حوالي 59% وهو الزيت المرغوب للتصدير وغالبية زيت الزيتون السوري وبنسبة 90% منه خال من الاثر المتبقي للمبيدات الكيميائية بسبب تطبيق مبدأ المكافحة الحيوية المتكاملة واستخدام المصائد لجذب الحشرات وخاصة تلك التي تتمتع بالاهمية الاقتصادية وقسم كبير من الفلاحين يصل الى 80% يفضلون استخدام السماد العضوي على السماد الكيميائي. دمشق ـ «البيان»: