الجمعة 10 رمضان 1423 هـ الموافق 15 نوفمبر 2002 ازيح الستار، مؤخرا، عن اسم جديد في قطاع الضيافة في دبي، بافتتاح فندق سفير ديرة من فئة خمسة نجوم، ويقع في شارع المرقبات وسط احياء التسوق والتجارة، ويتوقع تحقيق نسبة اشغال تصل الى 80% خلال الاشهر الثلاثة المقبلة. وقال ماجد السعران مدير عام الفندق ان المنشأة صممت لتلائم رجال الاعمال المسافرين والسائحين والزائرين. كما يعد طابق رجال الاعمال «كلوب سيليكت» مع خدمة نادل نموذجيا لوفود الشركات. وسيناسب موقع الفندق في قلب مدينة دبي ضيوف الفندق، حيث سيجدون المحلات التجارية ومراكز التسوق والترفيه والتجارة قريبة جدا من الفندق. واشرف على التصميم الداخلي للفندق المؤلف من سبعة طوابق شركة سابوريتي ايطاليا، التي دمجت بين التشطيبات والمواد العالية الجودة والاثاث والاكسسوارات الانيقة المفصلة خصيصا. واضاف ماجد السعران: «تتوفر العناية بأدق التفاصيل في كافة زوايا الفندق، وسيحصل الضيوف على عناية شخصية وخدمة خمسة نجوم على كافة المستويات من حوض السباحة على السطح الى مطاعم الفندق الثلاثة». وتضم تجهيزات فندق سفير ديرة ويضم 154 غرفة و 14 جناحا وقاعتين وعدة غرف للاجتماعات والمناسبات الاجتماعية تتسع لنحو 200 ضيف، مركز اعمال، طابق رجال اعمال «كلوب سيليكت»، حوض سباحة، جاكوزي، جمنازيوم وساونا، نادي آدم للاطفال، خمسة مطاعم تقدم تشكيلة من اشهى المأكولات. وتشمل تشكيلة المطاعم، مطعم السلاملاك المغربي الذي حظي باقبال كبير بفضل وجبات الافطار والسحور المميزة التي بدأ بقديهما، ومطعم بورتوفينو بيسترو، ومطعم يو كوك وي سيرف هوت ويف لمأكولات البحر الابيض المتوسط والشرق الاقصى. ويعد الفندق أول منشأة في الامارات العربية المتحدة لشركة ادارة سفير الدولية للفنادق التي تتخذ من الكويت مقرا رئيسيا لها وتدير 32 فندقا في سبع دول في شمال افريقيا والشرق الاوسط.
