تستعد مجموعة فنادق لوميريديان العالمية لافتتاح خامس منشأة لها في الدولة وهي السندس سويتس ميريديان التي تعد احد افخم الشقق الفندقية وهي رابع منشأة للمجموعة في دبي، وقال نايف زريفات مدير عام السندس سويتس ميريديان في لقاء صحفي امس ان الافتتاح الرسمي سيكون في سبتمبر المقبل. وذكر انه رغم ان الافتتاح الرسمي لم يتم بعد الا ان نسبة الاشغال في الوقت الحالي وفي ظل شهور الصيف تقدر بنسبة 58%. وتضم السندس سويتس ميريديان اجنحة فندقية فخمة مختلفة المساحات تناسب العائلات الصغيرة والكبيرة مجهزة بكافة الاحتياجات والتسهيلات من فئة 5 نجوم، كما يضم خدمات متعددة. وقد اعلنت المجموعة امس افتتاحا مبدئيا لمجموعة من مراكز الخدمة بها من بينها مقهى الاخبار ومطعم المبسم. وهذا المقهى الراقي والذي هو مطعم في نفس الوقت يتحول بسلاسة من مقهى إلى مطعم يقدم لرواده وجبات الافطار وجبة ما بين الافطار والغداء «البرنش» ووجبة الغداء وشاي ما بعد الظهيرة وكذلك وجبة العشاء. وهذا المقهى الذي اصبح بالفعل ذا شهرة وشعبية كبيرة، قد حاز على اهتمام العاملين في المكاتب والشركات المجاورة اضافة إلى ضيوف الفندق المقيمين، وذلك لما يتميز به من اناقة مع جو من البساطة، وبالطبع لتقديمه بث مباشر للبرامج الاخبارية والرياضية على شاشة تلفزيونية كبيرة ومسطحة. هذا وقد اجريت تغييرات وتحسينات ضخمة على مقهى الاخبار اخذا في الاعتبار احتياجات ومتطلبات رواده الجدد، فيقدم الآن الاطعمة الايطالية المعاصرة اضافة إلى اطباق اكثر تقليدية، والجدير بالذكر ان ماركوس راينالتر مدير المقهى «ميتر دو اوتيل» سبق له وان عمل في فندقي الدورشيستر والكارلتون تاور الشهيرين في لندن، بين فنادق اخرى شهيرة ولديه خبرة كبيرة لمعرفة الاحتياجات المختلفة لشريحة واسعة من الزبائن. وقد علق ماركوس على ذلك بقوله: من الواضح ان مقهى الاخبار قد نجح في جذب شريحة واسعة من مختلف الرواد، وبناء على ذلك اعددنا قائمة الطعام لتلبي مختلف الاذواق، ويضيف ماركوس بقوله: غداء العمل الذي نقدمه اثبت شعبية كبيرة بين زبائنه، وذلك يرجع لتقديمنا طعاما ايطاليا على اعلى مستوى بسعر تنافسي للغاية «35 درهما». كما اعلنت اجنحة السندس الفندقية وهي الاضافة الرابعة الجديدة لسلسلة لوميريديان العالمية للفنادق الفخمة في دبي، ازاحة الستار عن مطعمها الجديد والانيق للمأكولات العربية مطعم المبسم. ومطعم المبسم يقع في الطابق الارضي للمبنى المكون من 10 طوابق، ويقدم طعاما تقليديا على اعلى مستوى في جو من الحداثة والبساطة، ويضم المطعم تراسا كبيرا مفتوحا سوف يكون بلاشك مكانا رائعا عندما يتحسن الطقس خلال اشهر الخريف والشتاء. والمبسم اصبح له الآن رواده وزبائنه المنتظمين وذلك يرجع جزئيا إلى شاشة تلفزيونه المسطحة الكبيرة والتي تجعل رواد المطعم على اتصال بكل شيء من CNN إلى سباق سيارات فورمولا1. وبينما يكون مطعم المبسم مطعما عربيا تقليديا، ولكنه يوفر جو من الحداثة التي تواكب العصر وذلك بفضل ديكوراته الحديثة ذات الخطوط البسيطة وتراسه وشاشة التلفزيون الضخم.