أبدى مديرو الفنادق في دبي مهارات إبداعية في مجال تزيين الكعك في المسابقة التي أقيمت مساء أمس الأول (الاثنين) في مركز برجمان برعاية شركة فيليبس. شارك في هذه المسابقة 7 فنادق هي: رينيسانس ـ سوفيتيل ـ رمادا ـ جي دبليو ماريوت ـ لو ميريديان الميناء السياحي ـ فندق المطار ـ انتركونتيننتال. وقال عوض الصغيّر مدير المواقع التراثية والفعاليات رئيس لجنة مفاجأة المأكولات العالمية إن هذه الفعالية تعد من الفعاليات الجديدة التي كان الهدف منها إمتاع الجمهور بالمنافسات بين مديري الفنادق في مجال بعيد كل البعد عن عملهم الإداري. وأضاف الصغيّر أن الدائرة سوف تزيد من هذه الفعاليات مستقبلا نظرا للإقبال الجماهيري الذي تحققه. من جانبه قال الشيف زياد مخللاتي من فندق رينيسانس عضو جمعية طهاة الإمارات أن موضوع المسابقة كان عبارة عن تزيين كعكة هوايت فورست (الغابة البيضاء) حيث أحضر كل فندق مكونات هذه الكعكة حسب المواصفات التي حددتها جمعية طهاة الإمارات ثم قام المديرون بتزيين الكعكة. وقد حصل على المركز الأول كل فندق انتركونتيننتال وفندق رمادا وقد تميزت أفكار جميع المشاركين بأنها جديدة وجذابة رغم أنهم غير متخصصين في هذا المجال. وقد قام بتنظيم هذه الفعالية والتحكيم بين المتسابقين جمعية طهاة الإمارات وشاركت شركة فيليبس بتقديم الهدايا القيمة للفائزين.