منذ عدة سنوات تحرص أبيلا وشركاه على المشاركة في فعاليات مفاجآت المأكولات العالمية في إطار مفاجآت صيف دبي. ويقول مروان بن بيات نائب مدير الفعاليات بدائرة السياحة والتسويق التجاري إن البرامج التي تقدمها أبيلا وشركاه هذا العام تأتي مختلفة تماما عن المرات السابقة وأن ذلك يأتي في إطار تجديد الفعاليات وتقديم كل ما هو جديد من أجل ضمان مزيد من الإقبال على الفعاليات من قبل الجمهور سواء من الزوار أو المقيمين. وأشار بن بيات إلى أن فعاليات أبيلا وشركاه تكتسب أهمية كبيرة لأنها تعني بالصحة العامة وخاصة صحة الأطفال. ويقول نبيل طي مدير المشاريع في أبيلا وشركاه إن مهرجانات دبي دائما تغري بالمشاركة ، وأن مفاجآت صيف دبي من أنجح الفعاليات السياحية والتعليمية التي أسست لتنشيط وتفعيل الأفكار الخلاقة لتعكس صورة دبي كمدينة للضيافة الراقية. وطوال أسبوع مفاجآت المأكولات العالمية تشارك أبيلا وشركاه بلمسة خاصة لعروض المأكولات العالمية حيث يقوم عدد من الطهاة المهرة بعرض متميز لأنواع الطبخ في المراكز التجارية ليضيفوا متعة خاصة لمحبي إعداد الطعام ومتذوقيه حيث تشارك ببرنامج يضم ما يلي: ـ عروض السلطات والخبز يوم 20 يونيو ـ عروض المأكولات الإيطالية يوم 21 يونيو ـ عروض المأكولات الصينية يوم 22 يونيو ـ عروض المقبلات والسناك يوم 23 يونيو ـ تزيين وزخرفة الخضار يوم 24 يونيو ـ الشوربات يوم 25 يونيو ـ السندويتشات يوم 26 يونيو كما يتضمن برنامج مشاركة أبيلا وشركاه برنامج الغذاء الصحي للأطفال بالتعاون مع مستشفى ويلكير. ويضيف نبيل طي إن هذا البرنامج يتضمن ما يلي: أولا: السلامة: أ ـ غسل اليدين (صور مع عرض مبسط) ب ـ الطعام الفاسد (صور مع عينات لهذا النوع من الطعام) ج ـ صلاحية مدة الاستخدام (عينات) ثانيا: النموذج اليومي للطعام الصحي: أ ـ الإفطار (هل تناولت إفطارك هذا الصباح ؟) ب ـ الشرح والتفسير ابتداء من قاعدة الهرم. ج ـ النشاط للنموذج الهرمي. د ـ صورة عن برنامج غذائي صحي ليوم كامل. ثالثا: الطعام الصحي بتطبيق النموذج الهرمي عن طريق ألعاب: أ ـ عرض سلايد. رابعا: عرض للطعام الصحي: أ ـ عرض وصفة غذائية صحية. ب ـ تذوق الطعام. خامسا: حوارات وأسئلة للجمهور: أ ـ مواد وورق توزع على التلاميذ. ب ـ مطبوعات للأهالي متضمنة النموذج الهرمي بشكليه ـ شرح مختصر. ـ برنامج الغذاء الصحي ليوم كامل. ـ برنامج خاص للأطفال من سن السابعة إلى الثانية عشر. ج ـ النموذج الهرمي بالأبيض والأسود (على أن يقوم الأطفال بتلوينه). ويشمل هذا البرنامج التقديم ـ العرض ـ الألعاب ـ نقاط السلامة ـ تذوق الطعام ـ حوارات وأسئلة مفتوحة.