شهد سمو الشيخ سعيد بن محمد بن راشد آل مكتوم مساء أمس حفل افتتاح أسبوع مفاجآت المأكولات العالمية الذي تنظمه دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي خلال الفترة من 20 إلى 26 من يونيو الجاري. كما شهد حفل الافتتاح كل من خالد أحمد بن سليّم مدير عام الدائرة وعدد كبير من المسئولين بالدائرة وعدد من مسئولي الدوائر وكبار الشخصيات من دبي ورجال الصحافة والإعلام. وقد بدأت وقائع الحفل عقب وصول سمو الشيخ سعيد بن محمد بن راشد آل مكتوم حيث قام بقطع الكعكة وأعقب ذلك إطلاق أعداد كبيرة من البالونات الملونة على هيئة فواكه. وبعد ذلك قام سموه بمشاهدة عروض الطهي وعروض الأكل الصحي وعروض القط جارفيلد. ثم قام سمو الشيخ سعيد بن محمد بن راشد آل مكتوم بمشاهدة مسرحية الشيف حيران. وقال عوض الصغيّر مدير قسم المواقع التراثية والفعاليات رئيس لجنة مفاجآت المأكولات بدائرة السياحة: إن حفل الافتتاح هذا العام جاء مختلفا عن الأعوام السابقة حيث جمع بين الفقرات التعليمية والترفيهية المبهرة ولهذا السبب شاهد الحفل جمهور غفير من جميع الجنسيات. وأضاف عوض الصغيّر إن ما تم عرضه في حفل الافتتاح هو جزء من الفعاليات التي تنظمها الدائرة على مدى أسبوع كامل والتي يبلغ عددها أكثر من 150 فعالية تقام في 10 مراكز تجارية تغطي منطقتي ديرة وبر دبي تسهيلا وتيسيرا على الزوار. وأشار عوض الصغيّر أن المسابقات التي تقام هذا العام في المراكز التجارية تجمع بين تعليم طرق جديدة للطهي والتنافس بين المتسابقين إلى جانب الفعاليات الترفيهية المتميزة. ووجه عوض الصغيّر الشكر لجميع الرعاة والمشاركين مع دائرة السياح في تنظيم هذا العدد الكبير من الفعاليات الذي يؤكد على التعاون الوثيق والجاد والمخلص بين الحكومة والقطاع الخاص. وأكد عوض الصغير ان حفل الافتتاح روعي فيه ان يكون على قدر كبير من التنوع ويشمل فقرات عديدة تجذب جميع الأعمار من مختلف الجنسيات ويجمع بين الفقرات التعليمية وتلك المتعلقة بالمأكولات حتى يتناسب مع هذا الحدث الكبير. وشمل حفل الافتتاح الذي استمر قرابة التسعين دقيقة إطلاق بالونات ملونة على هيئة فواكه وعروض الألعاب النارية التي تطلق في الأماكن المغلقة إلى جانب قطع كعكة ضخمة من الفانيليا وعروض المأكولات التي يقدمها أمهر الطهاة في المنطقة. ومن بين فقرات الحفل المميزة طابور الطهاة الذي شارك فيه أكثر من 200 من الطهاة وهم يرتدون ملابسهم التقليدية حيث قدموا خلال طابور العرض بعض المواقف الطريفة التي تتعلق بعملهم. أما عن الفقرات الترفيهية للحفل فقد اشتملت على عروض القط جارفيلد وعروض الأكروبات العالمية ومسرحية بعنوان الشيف حيران وغيرها من الفعاليات التي لاقت استحسان الجمهور. واكد عوض الصغيّرثقتة من أن مفاجآت صيف دبي هذا العام سوف تشهد المزيد من الزوار لمشاهدة فعاليات مفاجآت الصيف الذين سوف يساهمون في زيادة نسب الإشغال في المنشآت الفندقية بدبي إلى جانب زيادة عائدات المحلات المختلفة في الإمارة. من جهة أخرى قال مروان بن بيات نائب مدير الفعاليات إن جميع الفعاليات التي تنظمها الدائرة خلال أسبوع مفاجآت المأكولات العالمية يمكن أن تنقسم إلى قسمين: مفاجآت المأكولات والفعاليات الترفيهية. وأضاف بن بيات أن من بين أهم مفاجآت المأكولات حفل الافتتاح الذي سيقام مساء الخميس المقبل ويتضمن حرس شرف الطهاة ومسابقات الطهي المتنوعة وتسجيل أطول فطيرة خضروات على الطريقة اليابانية وأطول برج مصنوع من الخبز في الموسوعات العالمية إلى جانب مسابقة تزيين الكعك والتي يشارك فيها هذا العام مديرو الفنادق بدلا من الطهاة كما كان يحدث في الأعوام الماضية لكي يستعرضوا مهاراتهم أمام الجمهور. وقال بن بيات إن من بين الفعاليات المميزة التي تقدمها الدائرة هذا العام قرية المأكولات العالمية حيث تقدم خلالها أطباقا من مختلف دول العالم بطريقة حية أمام الجمهور حيث تستعرض الفنادق المشاركة مهارات طهاتها إلى جانب مهاراتهم أيضا في مجال الحفر على الخضروات والفواكه. وأوضح بن بيات أن عادات الأكل الصحي بين الأطفال وبرامج الغذاء الصحي سوف يتم تقديمها من خلال هرم الغذاء الصحي في دورات تدريبية تقام ضمن فعاليات الأسبوع. وسوف يقوم كل مركز من مراكز التسوق المشاركة بتجهيز مطبخ خاص لفعاليات عروض ومسابقات الطهي إلى جانب توفير مساحة لعرض الفعاليات الترفيهية. وتعليقا على الفعاليات الترفيهية قال بن بيات ان الشخصية الكرتونية القط جارفيلد سوف تقوم بتقديم بعض العروض الخاصة بالمأكولات من أجل إضفاء البهجة على الحاضرين من الجمهور في مراكز التسوق المشاركة وخاصة الأطفال، كما ستقوم الدائرة أيضا بتنظيم بعض المسابقات للأطفال. وأكد بن بيات أن هناك فعاليات مستمرة من العام الماضي لاقت نجاحا كبيرا من الجمهور مثل مسابقة أكل البيتزا ومسابقة الطهاة الهواة. وقال بن بيات إن من بين الفعاليات الهامة التي تنظمها الدائرة خلال أسبوع مفاجآت المأكولات العالمية فعالية الكعك الخيري التي يتم تنظيمها بالتعاون مع الفنادق المشاركة بهدف جمع الأموال لصالح مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للأعمال الخيرية والإنسانية من أجل التأكيد على أهمية الأعمال الخيرية التي يحرص عليها مجتمعنا. كتب مصطفى عبدالعظيم: