اعلنت وزارة التجارة الايرانية أمس ان ايران حطمت خلال السنة الايرانية المنصرمة (من مارس 2001 الى مارس 2002) ارقامها القياسية في انتاج الزعفران وتصديره. واوضحت الوزارة ان ايران انتجت خلال العام الماضي 160 طنا من الزعفران (بزيادة 9% عن العام الماضي) وصدرت 89 طنا، مثبتة بوضوح موقعها كاول منتج عالمي للزعفران. وبلغت قيمة الصادرات 8،36 مليون دولار، بزيادة 28.2% بالنسبة الى العام السابق، ومعظمها صدر الى اسبانيا ودول اوروبية اخرى والامارات العربية المتحدة. وتستخرج من زهرة الزعفران البرتقالية المزروعة بصورة رئيسية في محافظة خرسان (شمال شرق ايران) صبغة تستخدم لتلوين الصوف، وخصوصا في اطار صناعة البسط والسجاد، وكذلك توابل تدخل في اعداد اطباق ايرانية وشرقية. أ.ف.ب