يفتتح معالي الشيخ فاهم بن سلطان القاسمي وزير الاقتصاد والتجارة يوم غد الثلاثاء المعرض الاول لصناعة الشوكولاته السويسرية في المجمع الثقافي، ويستمر المعرض الذي تشارك فيه عدة شركات سويسرية وخبراء ومصممين في صناعة الشوكولاته لمدة اسبوعين حيث ينتقل في الخامس والعشرين من مايو الحالي الى اكاديمية الامارات لادارة الضيافة في دبي. وقال فرانسوا باراس السفير السويسري لدى الدولة في مؤتمر صحفي عقده امس بمقر السفارة في ابوظبي ان هذا المعرض يعبر عن التراث السويسري العريق الذي يتميز به الشعب السويسري على مدى قرون. واشار الى ان فن صناعة الشوكولاته لا يقل عن اي من الفنون الاخرى التي تشتهر بها سويسرا ولهذا السبب فاننا نحرص على تعريف الشعب الاماراتي بهذا الفن والتطورات التي مر بها خلا العقود الماضية. وقال ان المعرض جاء مكملا لسلسلة من الانشطة الثقافية والتعليمية السويسرية في دولة الامارات بالتعاون مع المجمع الثقافي وعدد من المؤسسات الاكاديمية الاخرى مثل جامعة الامارات وجامعة زايد وكليات التقنية العليا. ومن ابرز تلك الانشطة معارض الفنون والموسيقى الكلاسيكية والساعات التاريخية. واشار باراس الى ان سويسرا تعتبر اكبر دولة في العالم في انتاج الشوكولاته الى جانب بلجيكا وفرنسا كما ان الفرد السويسري يعتبر الاكثر استهلاكا للشوكولاتة في العالم اذ يستهلك 13 كيلو من الشوكولاته سنويا. من جانبه قال خلفان مصبح الوكيل المساعد بالمجمع الثقافي ان فكرة اقامة هذا المعرض في المجمع متميزة لانها تعبر عن ثقافة الشعب السويسري والتي تحرص على تعريف الناس بها في دولة الامارات. وقال ان صناعة الشوكولاته في سويسرا فن قائم بذاته ولا يقل عن فن صناعة الساعات او المجوهرات او الفنون التشكيلية او الموسيقى. واوضح ان عائدات بيع منتجات هذا المعرض ستعود الى صالح مركز المعاقين في ابوظبي ودبي لان المعرض ليس تجاريا. واشار الى أن عدداً من الفنانين السويسريين سوف يقومون بنحت اعمالهم من الشوكولاته امام الجمهور على مدى اسبوع متواصل في المجمع الثقافي كما ان هناك مسابقة بين رؤساء الطهاة من الفنادق الراقية في الدولة لصنع اعمال فنية من الشوكولاته تجسد مواضيع فنية متنوعة. وقال السفير السويسري لدى الدولة ان العارضين سوف يقومون بزيارات الى كلية التقنية العليا للطالبات وجامعة زايد وبعض الجمعيات النسائية لتقديم عروض فن صناعة الشوكولاته