زار معرض هوريكا 2002 حوالي 16 ألفاً من ممثلي القطاع الغذائي والفندقي من ضمنهم 850 مشاركاً عالمياً، كما زاد عدد الزوار هذه السنة بنسبة 2500 زائر مقارنة مع عدد الزوار، الذي بلغ 13500 السنة الماضية، وارتفع عدد الزوار العالميين بنسبة ثلاثة أضعاف بالمقارنة مع نسبة المشاركة العالمية التي بلغت 300 السنة الفائتة. صرحت جومانا دموس سلامة، المديرة العامة للشركة المنظمة هوسبيتاليتي سيرفيس: «ترسخ هذه الاحصاءات مكانة معرض هوريكا كأبرز معرض عربي في المنطقة للصناعة الغذائية والفندقية». وقد استقطب معرض هوريكا 2002 الذي أقيم من 9 الى 13 ابريل الفائت في مركز بيروت للمعارض في وسط بيروت التجاري، 250 عارضاً من 16 دولة يمثلون أكثر من 840 ماركة عالمية، هذا وسيقام معرض هوريكا 2003 في منتصف شهر ابريل في مركز بيروت للمعارض
