أعلن فندق هيلتون دبي الجميرا، الذي تملكه شركة أرنكو العقارية، عن قيام «بيتشي»، المطعم الإيطالي المرموق في الفندق والتابع لمجموعة مطاعم «بيتشي» العالمية، بإجراء توسعات جديدة وذلك في إطار خطط المجموعة التي تهدف إلى تعزيز تواجدها في المنطقة. وتتمثل هذه التوسعات الجديدة في إقامة تراس مغطى تم تصميمه خصيصاً بحيث يطل على الحدائق والشاطيء الخاصين بالفندق، الأمر الذي يزيد من الطاقة الإستيعابية للمطعم. ويخطط المطعم ذو الشهرة العالمية لإفتتاح التراس الجديد في شهر مارس المقبل. وتوفر هذه التوسعة الجديدة أماكن لاستيعاب 60 شخصاً لتضاف إلى العدد الحالي الذي يبلغ 80 شخصاً. ويشتهر المطعم بديكوراته الداخلية العصرية الراقية والخدمة العالية الجودة والمزيج الفريد الذي يجمع بين الأصول التقليدية والإتجاهات الحديثة في المطبخ الإيطالي. وتم تصميم التراس المغطى ليصلح لتناول الطعام فيه طوال العام، حيث تم تجهيزه بأحدث أنظمة تكييف الهواء للتغلب على حرارة الصيف، بالإضافة إلى ثلاثة جدران زجاجية يمكن تحريكها خلال فصل الشتاء بحيث تكشف عن المناظر الطبيعية الجميلة للحدائق والخليج العربي. وقال روبرتو روجيري، رئيس مجموعة مطاعم «بيتشي» العالمية أثناء زيارته التي جرت مؤخراً إلى دبي للوقوف على أعمال التوسعة الجديدة: «نحن واثقون أن التراس الجديد سيكون على قدر كبير من الراحة ويناسب جميع الأذواق ممن يودون تناول طعامهم في الهواء الطلق أو ممن يرغبون في إقامة الحفلات الخاصة مستفيدين في ذلك بالشمس التي تسطع طوال العام والمناظر الخلابة التي يطل عليها». من جانبه قال كيز هارتزوكر، مديرعام فندق هيلتون دبي الجميرا: «حقق مطعم «بيتشي» منذ افتتاحه منذ ما يزيد على العام نجاحاً كبيراً على مستوى ضيوف الفندق والمقيمين في دبي على حد سواء. وتأتي أعمال التوسعة الجديدة تأكيداً على هذا النجاح».