تم افتتاح دوس آميجوس المطعم المكسيكي الاصيل القادم من جبال جوادالاهارا في فندق هوليداي ان بردبي. ويتميز المطعم بالوانه الزاهية وفرقته الموسيقية الكلاسيكية التقليدية بالاضافة لمجموع العاملين الذين يتقنون اللغة الاسبانية واطباقه الشهية التي تحضر طازجة بصورة دائمة. ودوس آميجوس هي حكاية صداقة ما بين شخصين: «بيبي وشون، بدأت هذه الصداقة منذ 25 سنة خلت حيث كان لدى المجموعة 6 مطاعم فقط. بمساعدة السنيور شون، اصبح لديها اليوم اكثر من 45 مطعماً في مدن العالم المهمة. دوس آميجوس اختار دبي لافتتاح اول فرع له في الشرق الاوسط، ذلك لمدى اهمية دبي في هذه المنطقة. بالاضافة لذلك طبعاً سيتم افتتاح فروع عديدة اخرى في هذه المنطقة. عندما زار شون دبي للمرة الاولى عرف مدى اهمية فكرة دوس آميجوس في هذه المدينة التي تنبض بالحيوية وقال: «عندما تدخل قريتنا المكسيكية تشعر بروح امريكا اللاتينية كل ما في هذا المطعم صنع يدوياً، وتم احضاره من القرى المكسيكية. طباخونا يأتون من جبال جوادالاهارا كي يعطوكم النكهة الصحيحة للمطبخ المكسيكي الاصيل». واضاف: «سنيور كورونا يحضر صلصات كواكامولي ومولكاجيتي الحارة طازجة دائماً. اختصاصه الاساسي هو ستيك جواجللو الحار وتاكوس الاكاربون. والممثل المعروف ونجم هوليوود انطوني كوين كان من زبائننا المعتادين والذين اعجبوا كثيرا بنكهات مطبخنا المميز واجوائنا الموسيقية الرائعة». لو اردتم العشاء بجو موسيقي جميل واكل شهي باسعار معقولة جدا: اتصلوا بدوس آميجوس، مع امكانية تنظيم حفلات اعياد الميلاد باجمل جو رائع.
