ستتحول مراكز التسوق في دبي المشاركة في مفاجآت المأكولات العالمية من 27 يونيو وحتى 4 يوليو المقبل الى مطابخ عالمية لتذوق أشهى وألذ الاطباق التي سيعدها أشهر الطباخين من مختلف انحاء العالم. وتشترك جمعية طهاة الامارات وحوالي 26 فندقا في دبي مع دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي في تحويل هذه المراكز الى مطابخ خلال حدث مفاجآت صيف دبي 2001 الذي يبدأ في 21 يونيو الجاري. ويتضمن الاسبوع اكثر من 200 نشاط وفعالية ترفيهية تجمع بين التعليم والمرح كعروض النحت على الفواكه وكرنفال المأكولات واعداد أكبر طبق بابا غنوج في العالم لدخول موسوعة جينيس للأرقام القياسية. وسيقام حفل افتتاح كبير للاسبوع في مركز برجمان يتضمن عروض الألعاب النارية الخاصة بالاماكن المغلقة وعروض رحلات مدهش للاطفال التي يقدمها مدهش مع شخصيتين كرتونيتين الأولى تمثل موزة والثانية جزرة وعرض فيلم حول أهم الفعاليات التي نظمتها الدائرة في صيف العام الماضي وعروض المهرجين الذين سيرتدون ازياء تعكس عنوان المفاجأة وعروض المطبخ الكبير في جميع المراكز المشاركة والتي ستتضمن مسابقات وعروض متنوعة للطهي. ومن بين الفعاليات البارزة عروض كوميدية لفنون الطهي ومسابقات ترفيهية ضاحكة وعروض الشيف شيكو التي لاقت نجاحا كبيرا في العام الماضي وعروض النمر الوردي «بينك بانثر» ونصائح الدكتورة كارلا حبيب في مجال المأكولات الصحية والحفاظ على الاطعمة طازجة. ويشهد مركز المزايا مساء يوم الجمعة 29 يونيو بين الساعة السابعة والعاشرة مساء اعداد طبق «بابا غنوج» في العالم بالاضافة الى فعاليات مطبخ مركز مزايا التي ستقدمها جمعية طهاة الامارات وشركة ابيلا حيث سيتمكن الزوار من متابعة عروض متميزة لاعداد ألذ الاطباق وتذوقها. وسيتمكن الزوار من المشاركة في أعمال خيرية من خلال فعالية «اعداد طبق برياني عملاق» في المركز في 4 يوليو المقبل بين الساعة الثامنة والعاشرة مساء والذي سيذهب ريعه الى مؤسسة أطباء بلا حدود. وسوف يباع الطبق الواحد بخمسة دراهم. ويستضيف مركز ديرة سيتي سنتر يوميا خلال مفاجآت المأكولات العالمية عروضا ترفيهية حية للطهي يقدمها المطعم الارجنتيني «لا باريلا» في فندق جميرا بيتش. وسوف يقدم المطعم أطباق «التاباس» المتنوعة وعروض طي مناديل المائدة وعروض ترفيهية راقصة تقدمها مجموعة من راقصي «التانجو». ويشارك عدد كبير من طهاة فندق برج العرب في الاسبوع من خلال تقديمهم عروضا مميزة لأساليب وطرق الطهي المتنوعة حيث سيقدم مطعم «الايوان» في 28 و29 يونيو الجاري عروضا لتحضير مختلف أطباق المازة الحارة والباردة. وسوف تقدم الكثير من العروض الترفيهية في مركز بوليفارد أبراج الامارات، الذي يشارك للمرة الأولى في مفاجآت صيف دبي على المسرح الخاص الذي سيتم تشييده خصيصا لهذا الغرض. ومن بين أبرز هذه العروض اعداد أطباق متنوعة أمام الجمهور في 29 يونيو و1 يوليو لأشهر المأكولات المنغولية والتي سيقدمها عدد من الطهاة من فندق جميرا بيتش كلوب. كما سيقدم عدد كبير من الطهاة من مركز دبي التجاري العالمي يوميا خلال الاسبوع في مركز برجمان عروضا حية ايضا لأشهر الاطباق من الصين وكيفية اعداد الحلويات والفطائر بالاضافة الى عروض رائعة لطي مناديل المائدة وتزيين الكعك واعداد حلويات استرالية للأطفال. وفي مدينة الغرير، سيقوم عدد من الطهاة بتقديم عروض حول كيفية اعداد أطباق هندية وصينية متنوعة بالاضافة الى عروض النحت على البطيخ بالتعاون مع فندق وابراج شيراتون دبي وفندق وأبراج شيراتون جميرا بيتش ريزورت. ويستضيف مركز البستان يوميا خلال مفاجآت المأكولات العالمية بين الساعة الخامسة والسابعة مساء عروضا حية لاعداد أطباق يابانية متنوعة مثل «السوشي» و«التيبنياكي» بالاضافة الى إعداد أطباق الباستا والآيس كريم ومسابقات تناول الطعام بالعيدان. وسوف يقوم عدد من الطهاة من فنادق رمادا وينيسانس بتقديم عروض متميزة في منطقة المأكولات في مركز لامسي بلازا مساء كل يوم خلال الاسبوع لاعداد اطباق متنوعة من مختلف انحاء العالم بالاضافة الى عدد كبير من المسابقات والانشطة الترفيهية المتعلقة بعنوان المفاجآت. يذكر ان مراكز التسوق التسعة المشاركة في أسبوع مفاجآت المأكولات العالمية هي: برجمان، ديرة سيتي سنتر، مدينة الغرير، البستان، لامسي بلازا، بوليفارد، حمر عين، تاون سنتر والمزايا.