حصد فندق جي.دبليو ماريوت دبي ثلاث جوائز عالمية خلال حفل أقامته مجلة «هوتيل انتليجنس» لفنادق الشرق الأوسط للعام 2001 في فندق البستان روتانا في دبي أمس الأول. وحاز الفندق على جوائز أفضل فندق لفئة الاجنحة، أفضل فندق لفئة تسهيلات المؤتمرات وأفضل فندق للابتكار في المطاعم. وجاءت هذه الجوائز لتعكس أهمية جي.دبليو ماريوت دبي في مجالات عدة أهمها الجناح الملكي الفخم الذي يتميز به الفندق والذي توجه كأفضل جناح ملكي في الشرق الأوسط، وقاعات المؤتمرات الخالية من الأعمدة الحاجبة للنظر والتي تتضمن منصة هيدروليكية متحركة مما جعلها المكان الأمثل لعقد المؤتمرات العالمية. أما جائزة «افضل فندق للابتكار في المطاعم فحصل عليها فندق جي.دبليو ماريوت دبي من خلال مطعمه الشرق أوسطي «بامبو لاجون» الذي حظي باعجاب لجنة التحكيم بتصميمه المميز المبتكر. كما حصل فندق جي.دبليو ماريوت خلال حفل توزيع الجوائز على شهادات تقدير على فئات ثلاث: أفضل فندق لحملات العلاقات العامة والتسويق، أفضل فندق لفئة تصميم المشاريع وأفضل فندق لفئة رجال الأعمال. من ناحية أخرى، في اطار توسعاته الحالية شيد فندق جي.دبليو ماريوت دبي مطعما لبنانيا جديدا على مساحة 6 آلاف متر مربع ويتسع لحوالي 180 شخصا ويضم ركن الديوان الذي يتسع لـ 25 شخصا ويتميز تصميمه بأرضية من الحجر. وقد أعلن عن افتتاح هذا المطعم الجديد «ميس الريم» أمس خلال مؤتمر صحفي عقد بالفندق أكد خلاله ابراهيم برغوت مدير عام جي.دبليو ماريوت ان الفندق قرر افتتاحه نظرا للطلب الشديد على المطبخ اللبناني من قبل نزلاء وزوار الفندق المقيمين في دبي أو السياح، وقال ان أهم ما يميزه هي الاجواء اللبنانية الساحرة، مشيرا الى ان الفندق يسعى الى تقديم تجربة فريدة من الطعام اللبناني واضافة مطعم يعكس حقا الاجواء اللبنانية الحقيقية من خلال التصميم والديكور والطعام والبرنامج الفني الخاص الذي يقدم فيه، وقال ان عدد المطاعم التي يحتويها الفندق بعد هذا الافتتاح قد وصل الى 12 مطعما. وأعلن ابراهيم برغوت ان التوسعات الجديدة التي شهدها ماريوت مؤخرا بما فيها هذا المطعم تصل الى 200 مليون درهم. وقالت لينا الخطيب مساعدة مدير مطعم ميس الريم ان هذا المطعم يتميز ايضا بمطبخه اللبناني الأصيل الذي يقدم الطعام المحضر يدويا والذي توارثته الاجيال، معتمدا المواد الغذائية الطبيعية والطازجة، ويشرف على المطبخ فريق من الطهاة المختصين. وقالت ان زائر ميس الريم سيلاحظ التصميم الفريد للمطعم، كما ستتاح له فرصة مشاهدة عملية تحضير الطعام أمامه من خلال المطبخ المفتوح، وسيستمتع بالديكور اللبناني التقليدي الذي يتجلى في زخرفة الاسقف والقناطر، بينما يتذوق الخبز اللبناني الخاص «المرقوق» الطازج. وكان فريق من المسئولين من الفندق توجه الى لبنان حيث اختاروا مجموعة من العاملين المختصين الذين يتولون خدمة رواد المطعم وهم يرتدون الزي اللبناني التقليدي، ويستخدمون الكثير من الادوات اللبنانية الخاصة التي باتت من الفلكلور الشعبي اليوم. كما سيستمتع الزوار أثناء تناولهم العشاء اللبناني بالاجواء الشرقية من خلال البرنامج الفني الذي يتضمن العزف الموسيقي والغناء والرقص. يفتح مطعم ميس الريم طيلة أيام الاسبوع باستثناء يوم السبت من الساعة الثانية عشرة ظهرا وحتى الثالة بعد الظهر، ومن الساعة التاسعة ليلا وحتى الساعة الثالثة صباحا. ويضم فندق جي.دبليو ماريوت مجموعة من المطاعم المتنوعة، وهي: ستيك هاوس، كوتشينا، ماركت بلايس، هوفبروهاوس، بامبو لاجون، بيانو بار، فيينا كافيه، عوافي، شامبيونس، واترويوم وويفز كافيه.