من المقرر ان تشهد قاعة الفلك للحفلات في برج العرب ملتقى الذواقة الذين ستكون لديهم الفرصة لتجربة إبداعات الشيف العالمي جان كلود برجويل, عضو جمعية ميشلين, والذي سيتعاون مع فريق من العاملين في برج العرب لتقديم ليلة مميزة. وبهذه المناسبة, ومن أجل إتاحة الفرصة امام السياح العالميين لحضور هذا الحدث, اشترك كل من برج العرب وطيران الامارات في تقديم فرصة العمر للسياح الألمان لزيارة دبي والإقامة في فندق برج العرب ذي الأجنحة المميزة, وكذلك حضور عرض المأكولات الذي سيقدمه الشيف ضمن حفل العشاء المميز الذي سيعقد بتاريخ 28 فبراير 2001. وسوف يكون بمقدور الزوار الاقليميين والمقيمين في دولة الامارات أيضا حضور حفل العشاء وكذلك الاستمتاع في الاقامة ليلة واحدة في أحد أجنحة برج العرب الديلوكس والتي تتميز برفاهيتها المترفة. وسوف تتضمن قائمة المأكولات أطباقاً عالمية محضرة بنكهات عربية. يذكر ان الشيف برجويل سوف يتولى أيضا إعداد قائمة المأكولات الخاصة بمطعم المحارة والتي ستكون متوافرة بدء من 24 فبراير. يعتبر الشيف جان كلود برجويل أحد أشهر الطباخين العاملين ضمن منظمة ميشلين, حيث بدأ عمله منذ عام 1970 في فندق هيلتون دسلدورف, وفي عام 1972 حصل على أول جائزة له من ميشلين وبعد ذلك تنقل بين العديد من المطاعم داخل وخارج المانيا وحصل على العديد من الجوائز العالمية.