أعلنت مجموعة من الشركات القبرصية عن مشاركتها في معرض الخليج للاغذية ومعدات الفنادق ,2001 الذي يقام في مركز دبي التجاري العالمي من 25 الى 28 فبراير المقبل من خلال جناح وطني, يهدف الى تسويق المنتجات الغذائية والمعدات القبرصية الخاصة بهذا القطاع في أسواق الشرق الأوسط خلال المعرض. وسيضم الجناح القبرصي 19 شركة متخصصة في قطاع الصناعات الغذائية وستعرض الشركات المشاركة مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية والمعدات الخاصة بالانتاج الغذائي. وقال فيجي مينون مدير معرض الخليج للاغذية 2001: (تؤكد مشاركة قبرص بجناح وطني في المعرض على الأهمية المتنامية التي يحظى بها الحدث والشهرة التي اكتسبها في اسواق الشرق الأوسط على مدى السنوات الماضية. وتنظر معظم الشركات الدولية المتخصصة في قطاع الصناعات الغذائية للمعرض على انه أهم متلقى تجاري متخصص في هذا القطاع في المنطقة. كما ينظر تجار المنطقة المتخصصون في هذا القطاع على انه أهم حدث من نوعه للالتقاء بكبرى الشركات المنتجة لمختلف المنتجات الغذائية وغير الغذائية من مختلف دول العالم) . وتضم قائمة المعروضات مجموعة واسعة من الاطعمة والمشروبات المختلفة, معدات التموين والتبريد والخدمات الخاصة بالفنادق, المعدات التقنية الخاصة باعداد الطعام, معدات تغليف وترميز الاغذية, معدات انتاج الاغذية, معدات التشفير والقياس, الادوات التي تستخدم لمرة واحدة وانظمة المعلومات الخاصة بقطاع الضيافة, وحققت مسابقة اعداد الطعام (صالون كولينير) التي اشرفت على تنظيمها جمعية طهاة الامارات نجاحا فائقا خلال المعرض الماضي, وقد ساهمت هذه المسابقة في اضافة بعد متميز ونوعي الى المعرض. أما قائمة المعروضات التي ستقدمها الشركات القبرصية خلال مشاركتها في المعرض فتضم المعجنات, الكنافة, السمبوسة, جبن الحلوم, الكريم كاراميل, المعكرونة, كرات الجبن, السلمون المملح, الفواكه المجففة, سمك السردين, اللحوم والباستا المجمدة. وأضاف مينون: (نحن واثقون من قدرة الشركات القبرصية على استقطاب اهتمام التجار خلال معرض الخليج للاغذية ,2001 كما اننا واثقون من قدرة معرض الخليج للاغذية على مساعدة الشركات القبرصية في التعرف على اسواق المنطقة واحتياجاتها واقامة علاقات عمل مميزة مع الشركات العاملة في قطاع الاغذية وخدمات الضيافة في المنطقة) .