تبدأ دائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي غداً تنظيم أسبوع (مفاجآت المأكولات العالمية) في اطار مفاجآت صيف دبي حيث تقدم كل جديد ومثير طوال أسبوع كامل. من بين الموضوعات الجديدة التي تقدمها الدائرة برنامج (الشرق يلتقي الغرب) ، الذي تقدمه السيدة ليلى بركات المتخصصة في شئون الطهي والكاتبة في هذا المجال في العديد من الصحف والمجلات. يقدم البرنامج على مدى أسبوع أشهر الأطباق من ايطاليا وتايلاند وفرنسا والهند والمكسيك وبعض الدول العربية بالإضافة الى أطباق دولة الامارات. وقال عوض الصغير مدير قسم المواقع التراثية والفعاليات: ان هذه الفعالية من أهم الفعاليات التي تنظمها الدائرة طوال أسبوع (مفاجآت المأكولات العالمية) خلال الفترة من 22 الى 28 يونيو الجاري. وأضاف عوض الصغير ان هذه الفعالية تستهدف تقديم وصفات لأشهر المأكولات العالمية تقدمها احدى المتخصصات في هذا المجال وسوف يستمتع الحاضرون بطرق الطهي وطريقة تقديم المأكولات في جو يتسم بالراحة والمرح. وعن العروض التي ستقدمها ليلى بركات من ايطاليا تقدم طبق عجل البيكاتا والعجائن والفاكهة الصيفية مع جبنة الريكوتا, ومن تايلاند تقدم لفائف الخضار وروبيان بالصلصة الحارة وتوفي البانانا, ومن فرنسا سلطة جبن الماعز وسالمون مع سبانخ بالكريم وكريب سوزيت, ومن الهند تقدم سلطة خيار باللبن وكاري الدجاج وحلوى الجزر, ومن المكسيك تقدم جوانح البطاطا والفاهيتا وبودنج الذرة, ومن الدول العربية تقدم التبولة ومقلوبة الباذنجان وأم علي. أما من دولة الامارات فتقدم ليلى بركات سلطة النخي والمجبوس واللقيمات. وتقول ليلى بركات أنها ستقدم كل يوم مأكولات إحدى الدول المذكورة وذلك في مركز ديرة سيتي سنتر من الساعة الثانية عشرة وحتى الواحدة ظهرا .وتضيف ليلى بركات ان هناك جوائز قيمة يوميا من خلال الرد على بعض الاسئلة عن الطبخ أو مشاركة الحاضرين في الطبخ, كما سيقوم المشاهدون بتذوق الطعام الذي سيتم اعداده يوميا, كما سيتم توزيع وصفات الطعام باللغتين العربية والانجليزية. وتقول ليلى بركات ان العرض سيشمل كذلك طريقة تقديم كل طبق واعطاء معلومات عن الأكل الصحي. وعن سبب اختيار عنوان البرنامج (الشرق يلتقي الغرب) تقول ان دبي هي ملتقى الشرق والغرب بالفعل حتى الطائرات من الشرق والغرب تلتقي في دبي, كما ان جميع المأكولات التي سيتم عرضها رغم انها من مختلف انحاء العالم إلا ان مكوناتها موجودة في دبي, بالاضافة الى ان السياح والزوار من جميع انحاء العالم يأتون الى دبي.