اعتادت دبي على تقديم كل ما هو جديد وغير متوقع.. ولذا اجتمع لأول مرة فنانو الطهي من معظم فنادق دبي الكبرى للمشاركة في مسابقة النحت على الثلج الذي نظمته جمعية الامارات للطهي بقاعة الاندلس في فندق متروبوليتان دبي بمشاركة 18 طاهيا من فنادق مختلفة بدبي .. في استعراض جميل للخبرة والموهبة دام ثلاث ساعات، وتم توزيع الجوائز على الفائزين بالمراكز الثلاثة الأولى كما يلي: * الأول: السريلانكي كابيلا جياكوني الطاهي في فندق مارين بيتش وفاز بتذكرتي سفر الى براغ مع العودة مقدمة من الخطوط الجوية التشيكية »سي.اس.ايه« مع اقامة في فندق اميثيست برعاية فنادق اس.آر.اس. * المركز الثاني: فاز به مارك راسينا سيرلانكي بتذكرة سفر الى براغ. * المركز الثالث: من نصيب الفلبيني ويلفريد من فندق ميريديان دبي وحصل على جائزة قيمة. والمسابقة التي قسمت على أربع جولات، أعطي فيها لكل فنان مدة زمنية قدرها ثلاث ساعات لانجاز تحفته الثلجية، وقد حرصت لجنة التحكيم على الاحتفاظ بموضوع المسابقة سرا ولم يتم الافصاح عنها الا عند بدايتها، مما لم يعط الفرصة لأي من المتسابقين في التمرين قبل موعد بدء المسابقة دون الآخرين، وقد شملت عملية التقييم أكثر من نقطة ومنها القدرة على الابداع، الاصالة، المهارة في استخدام الادوات، الابتكار ودقة الخطوط. وتضمنت موضوعات المسابقة التالي: نحت دلفين وبطريق وحورية، وفي الجولة الختامية نحت كلب بحر. وقد ضمت لجنة التحكيم كلا من: جافين دوثي رئيس جمعية الامارات للطهي وكبير طهاة فندق رمادا دبي، توني فرنانديز نائب رئيس جمعية الامارات للطهي بالشارقة وكبير طهاة فندق هوليداي انترناشيونال بالشارقة، مايكل وونش امين صندوق جمعية الامارات للطهي وكبير طهاة فندق دبي بارك، سيرنج فوفيز نائب رئيس جمعية الامارات للطهي بدبي وكبير طهاة فندق سيتي سنتر. وقد توالت ردود أفعال الفائزين بالمسابقة، فصاحب المركز الأول يعمل بدبي منذ تسع سنوات بفنادق مختلفة كمحترف وطاه مهمته فن تزيين المطبخ، ويقول: ان فكرة التصميم تخطر برأسي ثم أقوم بتصميمها فورا. والفائز بالمركز الثالث: منذ صغري وأنا أحب فن الرسم والنحت، حيث عملت كمصمم اعلانات وأهوى كثيرا هذا المجال.. والنحت على الثلج فكرة مبتكرة وجميلة يتم ادخالها ضمن مفاجآت صيف دبي. أما ويلفريد صاحب المركز الثالث فيقول: ان الموهبة والخبرة ضرورية للفوز، فالموهبة يحكمها وقت ضيق، والفنان بحاجة الى السرعة ودقة التصميم. ويضيف: لقد كانت فرصة جميلة للتعرف على مواهب مختلفة واكتساب أصدقاء جدد، وهو يعمل كطاه وفنان لتزيين المطبخ. ان مسابقة النحت على الثلج تعتبر فرصة كبيرة لاستعراض العديد من المواهب، والذي لقي اقبالا ناجحا، مما يؤكد ان هذا الحدث سيتواصل خلال الأعوام المقبلة. كتبت فاطمة الشامسي