الحمية الغذائية النباتية هي عبارة عن خطة غذائية تعتمد بشكل رئيسي على المأكولات المشتقة من النباتات مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والبذور والمكسرات، وتكاد تخلو من المنتجات الحيوانية كافة. يمكن أن تكون صحية وسليمة من الناحية الغذائية إذا كانت تشتمل على العناصر الغذائية الرئيسية كافة، وغالباً تساعد على الحد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة الأيض والسكري وأمراض القلب. «البيان» التقت بأخصائية التغذية ماريا أبي حنا للحديث عن الحميات النباتية ومدى فعاليتها.
