أفادت دراسة أميركية حديثة أن وضع بيانات السعرات الحرارية على عبوات المنتجات الغذائية لم يمنع الناس من تناول هذه المنتجات بشكل صحي. وذكرت صحيفة «ديلي تلغراف» أن باحثين في جامعة نيويورك بالولايات المتحدة اكتشفوا أنه على الرغم من أن المستهلكين على دراية بكميات الغذاء الذي يتناولونه، فإنهم لا يكترثون بالكمية الصحية التي يتعين عليهم تناولها.
أوضح دكتور «برايان إلبيل»، المشرف على فريق العمل بالدراسة: «من المهم تفهم أن ملصقات البيانات على المنتجات الغذائية من المرجح أنها ليست كافية للتأثير على البدانة على نطاق واسع».