أفادت دراسة بريطانية حديثة أن الحليب العضوي مفيد للصحة بصورة أكبر من الحليب العادي، نظراً لما يحتويه من قيمة غذائية أكثر تكاملاً.
وذكرت صحيفة «إندبندنت» أن باحثين في جامعة نيوكاسل البريطانية، بتمويل من الاتحاد الأوروبي، قاموا بتحليل 22 علامة تجارية مختلفة للحليب في السوق البريطاني، تبيّن من خلالها احتواء الحليب العضوي على مستويات أقل من الدهون المشبعة، وكميات اكبر من الأحماض الدهنية المفيدة، مقارنة بالحليب التقليدي.
