وجد باحثون أميركيون بأن اتباع نظام غذائي غني بالبروتينات، يساعد من يريدون خسارة في الوزن، على سد شهيتهم والشعور بالشبع. وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة في جامعة (ميسوري) الأميركية هيذر ليدي: (وجدنا أنه لدى تناول كميات مرتفعة من البروتين، فإن من حاولوا خسارة الوزن شعروا بالشبع طوال النهار، كما وانهم تمتعوا بانخفاض في شهيتهم على تناول الطعام ليلاً، وتراجع لديهم التفكير به).