دخلت قوائم الطعام التي كانت تقدمها مطاعم نيويورك منذ القرن التاسع عشر العالم الرقمي. وأفادت إدارة المكتبة العامة في نيويورك بأنها بدأت في إدخال أكثر من 40 ألف قائمة طعام، يعود بعضها إلى العام 1843 إلى العالم الرقمي.
وقالت ريبيكا فيدرمان من قسم المطبخ في المكتبة: (إن القوائم التي تمثل الأطعمة المقدمة في مطاعم نيويورك من العام 1843 حتى 2010 تشكل سجلاً حول ما تناول الناس).وقالت إنه بمساعدة بعض المتطوعين، ستتمكن المكتبة من وضع قوائم طعام تمكن من الأشخاص من اكتشاف نوع الطعام وأسعاره، الذي تم تقديمه في مطاعم المدينة عبر الأجيال.