كشفت دراسة جديدة عن ميزة جديدة في الخضار والفواكه، التي تعرف بفوائدها الصحية الكثيرة، وهي قدرتها على زيادة رونق الجلد وجعله أكثر إشراقاً وجاذبية. وذكرت «سي إن إن» الأميركية ان الدراسة الجديدة، التي نفذها باحثون من «جامعة نوتنغهام» في ماليزيا، أظهرت ان تناول أطعمة غنية بالكاروتينويد، وهي مادة متوفرة في بعض أنواع الفواكه والخضار الورقية والجذرية، تمنح الجلد توهجاً يضاهي ذلك التوجه الناجم عن التعرض للشمس. واشارت الدراسة التي نشرت في دورية «التطور والسلوك الإنساني» الأميركية ان الذين تعتمد حميتهم الغذائية على نسبة عالية من الفواكه والخضار يكتسب لوناً جذاباً .