السبت 2 ربيع الاول 1424 هـ الموافق 3 مايو 2003 البريطانيون والفرنسيون يحصلون عليها من الخضروات والهولنديون والالمان يحصلون عليها من الحبوب والايطاليون والاسبان يحصلون من الفاكهة لكن أيا كان مصدرها يقول علماء ان الالياف تخفض احتمالات الاصابة بسرطان الامعاء. وأظهرت دراسة شاملة لعادات تناول الطعام عند الاوروبيين وبحث أميركي في نظم الغذاء والعلامات المبكرة لسرطان الامعاء ان تناول الاغذية الغنية بالالياف يخفض احتمالات الاصابة بالمرض الذي يصيب أكثر من 940 ألف شخص في انحاء العالم سنويا. وتتعارض هذه النتائج مع بحث سابق يرى أن الالياف لا تقي من الاصابة بسرطان الامعاء لكن العلماء يقولون ان الاشخاص الذين شملتهم الدراسات السابقة لم يتناولوا على الارجح كمية من الالياف تكفي لكي يظهر تأثيرها على احتمالات الاصابة بالمرض. وهذا البحث الجديد الذي يضم أكثر من نصف مليون فرد في عشر دول أوروبية هو أكبر دراسة على الاطلاق تجرى على العلاقة بين نظام الغذاء والسرطان. وخلصت الدراسة الى أن الذين يتناولون كمية أقل من الحصص الخمسة التي ينصح بها من الفاكهة والخضروات في اليوم اذا ضاعفوا الكمية التي يتناولونها من الالياف فإن هذا قد يخفض احتمالات اصابتهم بسرطان الامعاء بنسبة 40 في المئة. ـ رويترز