السبت 1ذو القعدة 1423 هـ الموافق 4 يناير 2003 أعلن علماء فى جامعة جواهر لال نهرو بالهند عن تطويرهم نوعا من البطاطس الغنية بالبروتين معدلة وراثيا وذلك من أجل مكافحة مشاكل سوء التغذية فى البلاد. وذكر تلفزيون «بى بى سي» البريطانى امس نقلا عن العلماء أن هذا النوع الجديد من البطاطس يمكن أن يلعب دورا مهما فى خطة الحكومة الهندية «التى تستمر لمدة 15 عاما» الرامية إلى تحسين الصحة بتوفير مياه شرب نقية وغذاء أفضل ولقاحات. وقد أضيف جين جديد يطلق عليه «إم إيه 1» إلى البطاطس العادية لكى يزيد من البروتين بها بمقدار الثلث عن المعدل الطبيعى بالاضافة إلى كميات كبيرة من الأحماض الامينية الأساسية والميثيونين التى يمكن أن يؤثر نقصها على الأطفال لا سيما نمو المخ. تجدر الاشارة إلى أن هذا النوع الجديد من البطاطس فى المراحل النهائية من الاختبارات وقد تم تقديمها للحصول على الموافقة النهائية. ويستخرج جين «إم إيه 1» من نبات الامارانث الذى ينمو فى أميركا الجنوبية ويباع فى بعض متاجر المواد الغذائية الصحية الغربية . ـ أ.ش.أ