الخميس 28 شوال 1423 هـ الموافق 2 يناير 2003 لا يدرك منافع السمك، الا من اعتاد على تناوله عدة مرات في الاسبوع، وما يؤكد هذا الكلام نتائج الدراسات العديدة التي تشير الى ان المناطق التي يعتمد سكانها على تناول السمك تكون مستويات الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فيها متدنية. مقارنة مع المناطق التي لا يعتمد سكانها على تناول هذه المادة الغذائية المهمة. والسمك نظرا لفوائده العديدة فان خبراء التغذية والصحة العامة ينصحون بتناوله بمعدل مرتين اسبوعيا على الاقل. ويشير خبراء التغذية الى ان السمك يعتبر من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية اوميغا 3، التي تقي من تجلط الدم، والاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي تهدد حياة العديد من الاشخاص. وتجدر الاشارة الى انه بالرغم من ان السمك بمختلف أنواعه غني بهذه الاحماض الا ان نسبتها تتفاوت من نوع الى آخر، وبالطبع يكفي تناول 57 اونصات من السمك اسبوعيا للحصول على الأحماض الدهنية الاساسية التي يحتاجها الجسم. لهذا كله ننصح الجميع بتناول السمك فهو يعتبر افضل اللحوم لكونه يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويمنح الجسم المزيد من الحيوية ويحافظ على الصحة رغم تقدم الانسان بالعمر.