لا تنزعج اذا اكل اطفالك اقلام الالوان الشمعية بل قل لهم «وجبة هنيئة».. فالالوان الشمعية مصنوعة من فول الصويا.. ويعلق المزارعون الاميركيون، امالهم على منتجات جديدة مثل اقلام الالوان الشمعية القابلة للاكل لاستيعاب نسبة كبيرة من انتاجهم من فول الصويا وتعزيز الاسعار التي باتت مهددة بالانخفاض مع زيادة الانتاج العالمي. واشارت تقارير الى توقع ارتفاع انتاج فول الصويا في اميركا الجنوبية في الاعوام المقبلة لكن الباحثين منهمكون في ايجاد استخدامات جديدة له بدءا من الدهانات الى مواد اللصق اضافة الى سوق الوقود الحيوي المتنامية. وقال جون شيري الباحث في وزارة الزراعة الاميركية امام مؤتمر عن زيوت الطعام في اسطنبول «هناك انتاج ضخم من فول الصويا والنتيجة هي اتجاه الاسعار للنزول. هناك جهد ملحوظ يبذل في الولايات المتحدة لاستخدام فول الصويا في صناعات غير غذائية». وقال شيري ان استخدام فول الصويا في غير الصناعات الغذائية التقليدية تنامى في الاعوام الاخيرة ليستوعب نحو اربعة في المئة من الانتاج الاميركي ارتفاعا مما يتراوح بين اثنين وثلاثة في المئة لكن المجموعات الصناعية العاملة في القطاع تريد رفع النسبة الى ما يتراوح بين 15 و20 في المئة بحلول عام 2020 . ويستخدم فول الصويا في انتاج الزيوت النباتية للطهي ووجبات الصويا التي تستخدم اساسا علفا للماشية كما تجري معالجته لتحويله لمواد بروتينية تستخدم في الاغذية النباتية. واشارت تقارير عرضت على المؤتمر الى ان استخدام وقود الديزل الحيوي الذي يعتمد في انتاجه على فول الصويا كمادة اولية يتزايد في الولايات المتحدة اذ قفز الانتاج من مليوني لتر عام 1999 الى 95 مليونا في العام الماضي ويتوقع ان يتراوح بين 130 و140 مليون لتر هذا العام. ومن اهم مزايا هذه المنتجات الجديدة انها صديقة للبيئة على عكس مشتقات النفط. لكنها اغلى سعرا بشكل عام وتجتذب قطاعا محدودا من المستهلكين اصحاب الوعي البيئي والمستعدين لدفع سعر اعلى.