من الفواكه المنعشة في الصيف كما في الشتاء أيضاً البرتقال الذي يعتبر غنياً بالعناصر المعدنية والفيتامينات، فهو يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم وفيتامينات «ب» و «سي» ولهذا ينصح خبراء التغذية الصغار والكبار بتناوله والاستفادة من خصائصه، ويعتبر البرتقال من الفواكه التي تعمل على دعم الجهاز المناعي وتحصين الجسم من الأمراض الالتهابية والمعدية، وتشير الدراسات إلى انه يقوي الجهاز العصبي والعظام ويقي من الاصابة بفقر الدم ويعمل على تنقية الجسم من السموم وهو بالاضافة إلى ذلك يحافظ على الحيوية والنشاط. وتؤكد الدراسات على ان البرتقال ينشط الدورة الدموية ويمنع الاصابة بالخثرات التي تؤدي لنقص التروية ومخاطرها العديدة. وبالاضافة إلى ذلك فهو ينشط وظائف الكبد والكلية ويعتبر مليناً للأمعاء وغذاءً مناسباً لمن يعاني من الاضطرابات الهضمية. وتجدر الاشارة إلى ان البرتقال نظراً لاحتوائه على بعض العناصر المعدنية والفيتامينات المفيدة فهو يعد غذاءً مثالياً للأطفال إذ يضمن نموهم وسلامة عظامهم وأسنانهم أيضاً ويقيهم من الاصابة بفقر الدم والأمراض المعدية. ولهذا فإن على الآباء والأمهات ان يحرصوا على تشجيع أبنائهم على تناول البرتقال أو عصيره بدلاً من تناول المشروبات الغازية التي لا تزودهم إلا بالامراض وتضعف أبدانهم وتؤثر على نموهم