كشفت دراسة طبية جديدة أن تناول طعام يحتوى على فول الصويا يمكن أن يقلل من امكانية الاصابة بسرطان الثدى. وكان الباحثون يشكون فى أن يكون تناول أطعمة مثل فول الصويا أو حليب الصويا ، فى بلاد مثل الصين واليابان قد ساهم فى تقليل الاصابة بسرطان الثدى فى تلك البلاد غير انه لم يكن هناك دليل علمى واحد يثبت ذلك. وقد ناقش باحثون من مركز أبحاث السرطان فى بريطانيا ومن الجامعة الوطنية فى سنغافورة ومن معهد السرطان الوطنى فى الولايات المتحدة دراستين تمتا فى سنغافورة. وركزت الدراسة الاولى على الطعام الذى تتناوله النساء بينما ركزت الدراسة الثانية على مخططات لكثافة أنسجة أثدائهن وقد شملت الدراسة 406 نساء وكان من المعروف فى السابق أن تكثف نسيج الثدى مقدمة للاصابة بسرطان الثدى. وتبين أن النساء اللواتى يتناولن فول الصويا كان احتمال اصابتهن بسرطان الثدى اقل بـ 60 بالمئة من النساء اللواتى لم يتناولن أطعمة تحتوى على فول الصويا. ويمكن أن يكون ذلك نتيجة لاحتواء فول الصويا على مادة كيميائية تعرف باسم ايسوفلافون التى تعمل عمل الهرمون الجنسى الانثوى المعروف باسم استروجين بالرغم من أن الاستروجين النباتى هذا ليس بنفس قوة الاستروجين الذى ينتجه جسم المرأة. ـ ق ن أ