بالرغم من أن الشوكولاته تعدل المزاج المضطرب كونها تحتوي على مواد مضادة للاكتئاب، إلا أنها ليست كذلك أثناء الليل، إذ تشير الدراسات الحديثة التي أجريت في الولايات المتحدة الأميركية إلى أن تناول الشوكولاته أثناء الليل يعكر صفو المزاح ويسبب رؤية الأحلام المزعجة. ويعود ذلك إلى أنها تؤدي لاضطراب حركات العين السريعة وهي حالة تصيب شخصا واحدا من بين 20 شخصا بشكل عام. ويشير الباحثون إلى أن الكافئين الذي يدخل في تركيب الشوكولاته هو المسئول عن هذا الاضطراب، ولهذا ينصح بعدم تناول الشوكولاته ليلا وخصوصا قبل النوم. وتجدر الإشارة الى ان الشوكولاته من الأغذية التي تعتبر غنية بمضادات الأكسدة التي اذا ما تناولها المرء باعتدال وفي النهار بموجب هذه الدراسة يمكن أن تكسبه الصحة والسعادة أيضا.