استنفرت الأجهزة الأمنية والصحية في مصر لمواجهة ازدحام مروري متوقع في اجازة شم النسيم الاثنين المقبل ومنع بيع الأسماك المملحة والمدخنة المغشوشة وما يترتب عليها من مشاكل تسمم معتادة سنويا. وقامت سلطات التموين بحملات تفتيش واسعة للتأكد من سلامة المواد الغذائية في الأسواق لاسيما أسماك الفسيخ والرنجة والسردين، كما انتشرت رسائل التوعية بخطورة تناول السمك المملح والاستعاضة عنه بالاسماك المشوية. وتعود عادة تناول الأسماك المملحة في عيد شم النسيم سنويا الى العهد الروماني حين بدأ تقليد الخروج الى النيل أو البحر للتنزه بشم النسيم وحمل الورود وأكل سمك مملح بطريقة خاصة أخذ فيما بعد اسم الفسيخ. جدير بالذكر أن يوم شم النسيم المقبل سيكون عطلة رسمية في مصر غير أن توقعات الأرصاد الجوية تشير الى أن الطقس خلاله سيكون حارا جدا مما سيزيد مع الاحتمالات المتوقعة لحالات النزلة المعوية والتسمم وارهاق وحدات الاسعاف الصحية. كونا